一、温度对天麻生长的影响
温度对天麻生长的影响：温度是影响天麻生长的主要因素。天麻喜欢在夏季较凉爽、冬季又不十分严寒的环境中生长。适宜其生长的温度时间越长，对天麻生长越有利。
（一）温度对天麻无性繁殖的影响
天麻地下块茎在地温14℃左右时开始生长，20－25℃生长较快，30℃受到抑制。一年之内整个生长季总积温3800℃左右。海拔在1000米左右，最适宜天麻及蜜环菌生长。
在低海拔或平原地区引种天麻时，地温应保持在25℃以下。炎热的夏季土层温度持续超过25℃以上，蜜环菌及天麻生长受到抑制，影响天麻产量，同时持续的高温也促进了天麻种性退化的进程，因此在低海拔的地区栽培天麻，夏季高温季节，应防暑降温。
天麻虽然能耐寒冷，但有一定限度，不能突然降温或持续超低温。低温出现的季节不同，天麻遭受冻害的程序也不同，如果初冬温度突然降低，会使天麻遭受冻害，随着寒冷季节的到来，温度逐渐下降，新生麻组织逐渐老化，天麻块茎细胞中水分减少，细胞液浓度增加，降低植物冰点，防止原生质萎缩和蛋白凝固，经过抗寒锻炼，增加了天麻的抗寒能力，天麻长期处在零度以下的低温条件下，经过较长时间低温锻炼，未观察到遭冻害的天麻。在严寒的东北地区生长的天麻对低温有一定抵抗能力，如吉林省抚松县在海拔774.2米地区，1月份平均温度－15.7，最低温度可达－34.7℃，仍有天麻分布，但在这些冰冻的环境条件下，必须长期有较厚的积雪覆盖，雪层下天麻分布层的土壤温度不低于－5℃，天麻才能正常越冬，如揭去积雪，天麻就会遭受冻害。
由于天麻在系统发育过程中，冬季长期在0℃左右的低温条件下越冬，因此形成了越冬期间需要低温的特性，低温可打破休眠，所以受的低温条件不能满足其要求时，发芽后的幼芽生长势也较衰弱，甚至栽后不烂也不萌动。用0℃－2℃低温处理40天，才打破休眠，继续萌动生长。沈栋侠等的试验结果表明，当天麻块茎进入休眠期后，没有满足一定低温时间，即使萌发条件适宜，也不会萌动发芽。一旦满足了低温要求，无适宜温度条件时，块茎仍然不萌发，而遇到适宜的萌发条件即可发芽。这是自然条件下天麻冬眠可长达几个月之久的症结所在。万惠兰的试验结果证明，白麻和米麻需要1－10℃低温，30－60天时间才能通过休眠阶段。但种麻的大小对低温和低温下所处的时间要求不同，大中白麻即将进入生殖生长阶段，以1－5℃低温、处理50－60天时间为好，而小白麻和米麻属于营养生长阶段，用6－10℃、30－40天时间即可打破休眠。
（二）温度对花茎生长的影响
在陕西汉中地区，春天当地温升高到10℃以上时，箭麻花茎开始萌动，4月下旬5月上旬土壤10cm地温15℃左右时开始出苗，5月下旬到6月上旬气温升高到19.4℃－29.9℃时开花，种子成熟期在6月14日至6月底，当时平均气温升高至21.7℃-22.4℃。温度由15℃升高到22℃经历了近70天，天麻也需近70天时间完成其出苗到种子成熟的全过程。而北京海拔50米的西北郊。4月下旬10cm地温15℃左右时箭麻花茎芽出土，5月中下旬气温升高到22.9℃天麻种子成熟也经历了近50天时间，花茎生长周期的长短与温度升高的快慢有一定的相关性。
秋季箭麻花茎分化形成，进入生殖生长期，也必须经过一个低温阶段才能打破休眠。箭麻的休眠期比白麻和米麻都长，如果不能满足其对低温的要求，栽种后不能抽苔，偶有出苗，植株生长也不正常。箭麻一般应在3－5℃的低温下，贮藏2.5个月，才能通过低温休眠期，顺利抽苔开花结种。
（三）温度对种子萌发的影响
天麻种子在15－28℃之间都能发芽，但萌发最适宜的温度为25－28℃，超过30℃种子发芽受到抑制，6、7月份播种后正值产区炎热的署天，20－25℃的地温正适合种子发芽的要求，由于各地所处的地理位置不同，气候条件的差异，天麻种子成熟期各不相同，播种期也有早有晚，原球茎生长速度也有差异，如湖北省利川市福宝山海拔1550米，种子在7月中下旬成熟播种，8月下旬发芽，10月中旬地温已降到13.2℃，原球茎停止生长，生长季仅40－50天，播种当
能收到小麻米，而陕西省宁强县海拔1050米的天麻研究所试验地，种子发芽后原球茎生长季达70－90天，播种当年即可获得手指大小的白麻。两地当年收获的白、米麻，大小差异较大。在陕南天麻新引种区，6月种子成熟播种后，6月下旬至7月份正值天麻种子发芽季节，地温超过30℃，温度普遍高，故应采取降温措施，提高种子发芽率及原球茎生长速度。
