(台中)原农厨房－新美的好笋友

会吃笋子，也要认识笋子，甚至认识如何料理。
小编近期听到一个传闻，台湾新一代年轻人不太吃笋也不买笋，
原因是，因为没买过，甚至没吃过，妈妈不太煮!!!
这对小编来说简直是晴天霹雳~~~那我家那些辛苦的原民小农怎么办?
大家可能不知道，许多部落就是靠竹笋养活一整家子阿!!
让山中味道走进您家餐桌上，不只让台湾在地物产持续被种植，
更保留饮食文化与特色。

而这次的笋，是平地很难吃到的新美部落轿篙笋，
必须在上山杀菁，进行加工。
能拿到山下，在让大家体验的课程，绝无仅有。
上次原民勇士马赖分享马告辣椒教学后，
大家开始尝试做自己的辣椒～（小编也不例外）