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继食用油脂、肉品加工食品和黄豆小麦等大宗物资，一共19类食品纳入追溯追踪系统后，卫福部食药署今天公告，“蛋制品、食用醋和进口婴幼儿食品”3类食品也加入管制行列，业者必须于今年7月31日起，将产品资讯、标记和流向上传到昵称为“非追不可”的食品追溯追踪管理资讯系统上，未来更需强制使用电子发票，消费者就可即时追查食品资讯。
食药署食品组副组长许朝凯指出，选择此三类产品列管，是因为其牵扯范围极广，为了保障民众食安，于是规范食用醋、蛋制品、婴幼儿食品等业者也需分阶段建立追溯追踪管理制度；他也表示，食品纳管范围上修到22类后，预计会有4700多家业者陆续实施追溯追踪管理制度，将食安五环做得更圆满。
（右）食药署食品组代理科长江仟琦（摄影/孔德廉）
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