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它是不使用农药化肥的蔬菜,堪称“人体脑黄金”!不知道太亏了

2019-02-26 05:28 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

老人常说,不能以貌取人,其实,大多数事物都是如此,很多其貌不扬的食物,却含着太多我们所不知道的营养物质,人食五谷杂粮,难免不生病,但我们可以借助这些有着特别营养物质的食物,让自己的身体更健康。

比如这小小的金针菇吧。

其实一开始,我对它是很排斥的,为什么?哈哈,说出来不好意思。我从小牙齿不太好,每次吃金针菇,都会嵌在牙缝里,手拔不出,牙签挖不动,每次只要餐桌上有金针菇,就会让我烦躁不已,对于这样不受欢迎的东西,干脆就把它从我的餐桌上帕斯掉了。

但讨厌归讨厌吧,金针菇的好处咱还是不能不说哈。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。

有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。所以,金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,既然它营养这么好,价格也还不贵,如果你的牙齿比我的好,那你可一定要多吃哦。

食材:金针菇一颗 油适量 盐适量 辣椒粉适量 生粉适量 胡椒粉适量 花椒粉适量

过程:

金针菇整个从包装袋里取出,不用掰开,整个放在龙头下冲洗干净

用刀把根部切掉,晾干水分备用

烧开一锅水,把金针菇放进去烫软

烫金针菇的时候准备调料,油,盐,胡椒粉,辣椒粉,生抽,花椒粉拌匀

烫好的金针菇沥干水后,摆在盘子里

将调好的汁淋在上面即可

如果喜欢吃热的,可以将金针菇放入锅里,边加热边将料汁倒进去拌匀

我是美美家的厨房,好豆网、新浪网的美食达人,爱好烘焙和家常菜,喜欢给家人做各种美食,如果你也喜欢美食,欢迎关注我的微信公众号:mm75792016,我会每天免费发送各种美食菜谱,为了家人的健康,让我们一起动手做好吃的吧!

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