鹌鹑孵化率直接影响种蛋利用率，鹌鹑雏期健康和今后生产性能，为提高鹌鹑孵化率需采取如下措施。
鹌鹑孵化
一、种蛋。种蛋须新鲜、清洁、时间越短越好，以产后1周内为宜，3—5天最好，超过两周后，孵化率下降，且雏鹌鹑体质弱。鹌鹑蛋大小和形状要适中，剔除过小或过大、粗糙“沙皮蛋”、坚硬“钢壳蛋”。蛋壳较薄，不仅易碎，蛋内水分蒸发快，破坏正常物质代谢，不利提高孵化率。
二、孵房。要求保温良好，换气方便，清洁卫生，环境安静。如用普通电热孵化器，效果更佳。入孵前，孵房、孵化器熏蒸消毒，每立方米用5.5克高锰酸钾，福尔马林11吨，先将高锰酸钾放陶瓷皿中，再倒入福尔马林，当即产生烟雾。迅速关闭门窗，半小时后，再敞门散雾。此举使所有缝隙、角落都能彻底消毒，提高健雏率、出雏率。
三、温度。温度是鹌鹑孵化的重要因素，决定胚胎生长发育和生产力，掌握温度是提高孵化率的首要条件。整批入孵，可用“前高、中平、后低”的方法供温。前期（1—6天）温度为38℃，中期（7—14天）为37.8℃，后期（15—17天）为37.7℃。分批孵化时，采用“前平、后低”的原则。如每隔5天入孵1批，那么，第一批入孵后用38℃，第6天，即当第二批入孵后，调成37.8℃，以后再入孵几批也同样采取该温度。15天移到出雏器后，采用37.7℃的条件。
四、湿度。孵化器的湿度应在50—55％，开始出雏时，湿度比平时略高。湿度不能过高，否则会使鹌鹑缺氧而闷死。湿度过低，会使雏鹑毛短干瘦，易与蛋壳粘连，破壳困难。
五、通气。孵化时，须保持机内空气新鲜，风速正常，通气孔大小和位置适当，风扇转数不能过慢或过快。
六、翻蛋。孵鹑时，对同批同期鹌鹑蛋要编号，鹑蛋钝端朝上，使气室保持正常位置，可减少胎位。每天翻蛋12次，入孵4—5天，10—12天分别照蛋一次，剔除无精蛋、死胚蛋。
七、出雏处理。在孵化第15天，将孵化机架上的鹌鹑蛋移入出雏机中。提高湿度，降低温度，准备出雏。出雏期间，视出壳情况，拣出空壳蛋和绒毛已干的雏鹌鹑，以利继续出雏，提高孵化率。
