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枇杷营养及施肥技术

2018-09-15 19:54 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun
  (1)施肥量和施肥次数 栽培枇杷常用的肥料,有人粪尿、畜禽粪、饼肥、堆肥、垃圾肥、火烧土和化肥。根据枇杷生长发育的矿质营养需求,枇杷是属于高需钾植物,枇杷果实的含钾量几乎是氮的3倍。氮肥过多,果实大,但色味都浓,外观和品质差;如钾肥过多,则果实含糖分增加,但肉质粗硬。因此,各种肥料要素应适当配合。
  对枇杷幼年树,全年应施肥5-6次,并采用薄肥勤施的方法,大约每两个月施一次。每株施腐熟稀人(猪)粪尿(浓度的20%-30%)15-25千克,或进口复合肥150-250克。
  对枇杷成年结果树,一般年施三次肥,主要根据枇杷的需肥特点和物候期安排。对施肥量,各地总结略有不同。福建莆田山地的15-20年生壮年枇杷园,每667平方米年施用氮10-13千克,磷8-10千克,钾13-15千克。大致可分为以下几次:
  ①采后肥在5-6月份施入。主要是补充结果所消耗的养分,恢复树势,促进夏梢抽发健壮,以及促进根系的生长和花芽分化良好。以速效肥为主,结合深翻,施入大量腐熟有机肥。施用氮、磷、钾肥的比例,一般为3:2:2。施肥量,约占全年施肥量的40%-50%。迟熟品种可提前到采果前施入。以株产35千克枇杷果为例,每株枇杷树应施进口复合肥0.75-1.0千克,鸡粪10-12千克。
  ②花前肥在9-10月份,秋季花芽分化基本结束,花穗开始出现时施入,以提供开花结果及抽发营养性秋梢需要的营养,促使开花良好,提高植株抗寒力。以有机肥为主。氮、磷、钾肥的比例一般为5:4:5。施肥量约占全年施肥量的30%-40%。每株施鸡粪10-13千克。
  ③春梢壮果肥在2-3月份疏果后施入。这次施肥的作用,是促发春梢及根系的生长,供给幼果生长所需的养分,促进幼果长大,减少落果,并促发和充实春梢。采用速效肥料配合复合肥施入,氮、磷、钾肥的比例一般为3:4:3。如土壤中磷肥较多,或当时挂果量较少,可降低磷肥的比例。树势不旺的则增加氮肥的比例。施肥量约占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人粪尿30-50千克,加进口复合肥0.3-0.6千克,钾肥0.25-0.5千克。2月份是全年中根系生长量最大的时期,施肥深度宜浅,以免伤根。
  在福建莆田,枇杷果农在采果后结合耕翻培土,每株施鸡粪30-35千克。枇杷树结果多时,在果实迅速膨大耕翻培土,每株施鸡粪30-35千克。枇杷树结果多时,在果实迅速膨大期前喷施2-3次叶面肥液(0.2%-0.4%磷酸二氢钾、0.2-0.4%尿素和0.2-0.3%硫酸钾),相隔10天喷一次。
  (2)施肥方法 枇杷的施肥效果,与施肥方法有密切关系。枇杷树的吸收根系,主要集中在树冠投影外围的土层中,生产上以树冠滴水线处为施肥地点。也可利用枇杷根系的向肥性,将肥料施在根系集中处稍隔开的地方,引导根系深入或向外扩展,扩大根系范围。此外,还应考虑肥料的特性,如磷肥移动性差,且易被红壤所固定。因此,应将磷肥深施、穴施,施在根际,以提高磷肥的吸收利用率。施过磷配钙或骨粉时,应将其与圈肥、厩肥或人粪尿等混合堆沤,待腐熟后施用,效果更好。枇杷园常用土壤施肥方法有:
  ①环状施肥又称轮状施肥。在树冠外围稍外的地方,挖一环状沟,将肥料施入,然后覆土。施基肥沟宜深些,为40-50厘米;追肥沟宜浅,为15-30厘米。施肥沟要逐年外移。这种施肥方法,具有操作简便、用肥经济等优点。但是,易切断一些生长较快的水平根,且施肥范围较小,这是在选用时应加以注意的。
  ②盘状施肥以主干为中心,将土耙开成圆盘状。靠主干的地方浅,离主干越远则越深。也有只做平底状施肥盘的。耙出的土堆在盘外周围,形成土埂边缘。施肥后,再覆土。此法因施得较浅,水易伤根,宜作追肥用。但长期采用此法施肥,会使枇杷树根系上移。
  ③放射沟施肥以树干为中心,在离树干60-80厘米处,向外挖6-8条入射状条沟,深20-30厘米,施肥于沟中。隔年或隔次更换沟的位置,以增加枇杷树根系的吸收面。此法伤根较少,若与环状施肥相结合,施肥效果更好。但挖沟时要避开大根,以免将它损伤。
  ④条状沟施肥在树冠滴水线两侧开条沟,或在枇杷园的行间或株间开条沟,施基肥沟宜深些,为50-60厘米;追肥沟宜浅些,为15-30厘米。再将肥料施于条沟内,然后覆土。下次施肥时,可换另外两侧,逐年向外移,结合深耕,熟化土壤。这是一种较好的施肥方法。
  ⑤全园施肥对于成年枇杷园,枇杷树根系已布满全园,可将肥料均匀地撒布全园,再翻入土中。全园施肥若与条状施肥或放射沟施肥相结合,可更好地发挥肥效。此法施肥较浅,易使枇杷根系上移。
  ⑥根外追肥亦称叶面喷肥。根外追肥,是将肥料溶于水中,直接喷布到枇杷树叶片上,使叶片直接吸收利用营养元素的方法。根外追肥方法简单易行,肥料用量小,吸收利用快。根外追肥对保花保果、促进果实发育、改善品质、矫治缺素症、提高肥效(防止土壤化学或生物固定)和调节枇杷树势,有着重要的作用。但根外追肥作用时间短,只能起着辅助作用,不能完全代替土壤施肥。
  叶片是枇杷树生理生化活动的中心。叶片上的气孔和角质层,具有吸收肥分的能力。生长期幼叶的背面,吸收肥分的能力较强。通常叶片吸收肥分和根系一样,在酸性条件下,阴离子易被吸收,而在碱性条件下,阳离子易被吸收。根外追肥所用的微量元素,多为物质单纯的肥料。各种肥料适宜的喷布浓度,见表4-5。在春季进行根外追肥,浓度可略高些;在夏秋高温干旱季节进行,浓度应适当低些,以免产生肥害。多种肥料混合使用时,适宜的浓度应按比例下降。此外,也可结合病虫害防治喷药,进行根外追肥,但一定要注意肥料种类和药剂种类的酸碱性,酸性和碱性不能混用。
  ⑦特殊施肥 一些丘陵山地,水土流失严重,营养元素淋失,易造成缺素症。此外,酸性土壤往往缺磷和钙,碱性土壤往往缺铁等,利用土壤施肥方式进行补充,效果不佳。为此,采用一些特殊的施肥方法,可取得较好的施肥效果。
  一是套根施肥。套根施肥的时期,应在根系生长吸收期,以花谢后5-7天效果较好。施用的浓度,一般略低于根外追肥所用的浓度。其方法是:用10厘米×15厘米的塑料袋,装100-200毫升的肥料溶液,在枇杷树冠的东、南、西、北滴水线内约30-50厘米处,掏出一束新根较多的须根;将它插入装好肥料的塑料袋内,并扎好袋口,以防水分蒸发。此法对矫治缺素症效果较好。
  二是输液施肥。输液施肥,一般在早春树液流动,花芽萌动期和果实成熟期前一个月进行。可保花保果,促进果实发育和花芽分化。肥料溶液为水0.5升,尿素6克,磷酸二氢钾4克,早春加硼酸4克,三十烧醇微量,缺铁时可加硫酸亚铁3克。其装置似医院的吊瓶。制作方法是:用胶瓶装肥料溶液,使封盖后不漏水。在盖上插入两个针头,接上胶管,一根40厘米长的胶管用来进气,另一根60厘米长的胶管再接上通入树体的针头。用钉子在枇杷树主干距地面20厘米处打一个孔,深达木质部。然后,将瓶子吊起来,把针头插入孔内,看到有药液渗出后,用白蜡封死小孔。
  三是滴灌施肥。滴灌施肥方法,也是一项先进的施肥灌溉技术。具有供肥及时、肥分分布均匀、不伤根、保护土壤结构、用工少和肥料用量少等优点。但目前生产上普遍存在水质达不到要求,易造成滴头堵塞等问题。有待于进一步的技术改进,方可在生产上广泛应用。

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