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阳台种菜有新选择,农委会桃改场花费耗时十年,去年研发出新的莴苣品种“绿宝”,叶子直立性强,不像传统福山莴苣容易塌,而且病虫害少,非常适合家庭DIY栽培,可提早5天采收,产量还比传统莴苣多四分之一,已有家庭园艺业者洽询技转。
莴苣富含膳食纤维、β胡萝卜素及维生素C,拌成生菜沙拉清脆又健康,深受民众喜爱,桃园区农业改良场2004年以立生莴苣当父本,和母本福山莴苣杂交,去年研发出新品种桃园3号,取名“绿宝”。
桃改场台北分场长李阿娇说,绿宝属于半结球莴苣,台湾人爱吃的大陆A菜就是半结球,由于本身会散发特殊气味,许多虫子不爱吃,病虫害少,目前已经成为台湾叶菜类生产前三名的作物,北部生产面积达到440公顷。
绿宝最大的特点是直立性好,下雨时水珠会顺流而下,不会因为积在叶片照到阳光烂掉,而且采收时比较不会沾到土,适合种在狭窄的阳台,只要35天到40天就能采收,如果不想种那么久,也可以跟种苗业者买比较成熟的苗,不到一个月,就能享受收成乐趣。
台北分场助理研究员蒋顺惠表示,大部分的莴苣都种在温网室等设施,绿宝的采收期比传统莴苣少5天,可以提升设施利用效率8~10%,产量还比市面上常见的福山莴苣高25%,而且吃起来更脆,叶片比较大,颜色较绿,清炒、拌生菜都很好看。
绿宝去年通过农委会品种权审议,正在办理授权及技术转移,已经有一个家庭园艺公司来洽询,李阿娇说,目前市面上还看不到绿宝,希望今年秋天就能技转出去培养种子。
一般民众若想种植莴苣,蒋顺惠建议,阳台至少要有半日照,株距约20公分,移好后第一次要让土湿透,不一定要天天浇,可以观察天气及土壤湿度调整。
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