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有机茭白笋田不能用农药防治福寿螺，完全靠农友徒手抓螺成本高昂，花莲农改场近年于宜兰行建有机村试验“鱼茭共生”，在茭白笋田里养鱼吃螺，除了卖鱼可以增加收入，还可吸引消费者到有机田来“混水摸鱼”，拉近城乡距离，一举数得。
新闻小辞典：鱼茭共生是指在种植茭白笋的田区里放养鱼类的共生栽培模式，借由种茭白笋加养鱼来提高水田生产的获利；也利用鱼类来防治茭白笋田的病虫害，譬如放养乌鰡来防治福寿螺。
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