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在茭白笋种植的全胜时期，谢德宝的茭白笋班，甚至有二十多个班员。人人从种植茶叶和稻米，转种茭白笋，可说是蔚为风潮。
然而，好景不常，因应即将加入ＷＴＯ所面临的冲击，中央政府开始推行多个“稻田转作计划”、“水旱田转作”等政策，一再地把农民的生计和生活，推向社会的边缘。
为缓和国外低价农产品的进口，政府推动休耕补贴的恶性循环，导致农地的利用一去不复返；青年及中壮年人口大量离开家乡，到外地工作，更让三芝地区茭白笋的种植面积连年下降。
谢德宝说，以前他的茭白笋班，产量相当可观，但现在茭白笋班只剩下七人，而且多数人也都不是专职务农。除了他以外，其他人的产量加起来可能都不超过他自己一个人的产出。
谢德宝先生，已经是三芝比较靠近海边的平原地区，罕见专职务农的农夫了。茭白笋由于无法机械化种植，产收需要自己亲自下田，技术和经验的传承，更有赖子孙们愿意返乡学习农业，才有可能接续下去。
然而，土地的零碎，农村的收入怎么计算，都比不过城里的薪水。孩子不是不愿意回来种田，而是人类理性的思考告诉他们，城市里就是比较好工作。
不过，谢德宝先生的农田因为土地面积较大，生产技术又相当优良，其实是这个农村里，最有可能用农业撑起生计的一位农民。谢德宝说，虽然他的子孙满堂，每次过年过节，都有好几十个孩子回家，不过目前只有一位孙子，对农业比较有兴趣，现在跟在他的身边，学习种植茭白笋的技术。
他也感叹，孙子们其实从小接触土地的时间，都相当的少，自然不能像他自己一样，能这么熟稔农田里的一切。谢德宝认为，人生八十也不算老，在他还能下田工作，还能传授农业经营心法的时候，他一定会尽力指导孩子们，让这份传承土地的情感，不会随着时间而断裂。
访问告一段落了，谢德宝热情的邀请我们吃着他种植的总统西瓜，还直说下次一定要再来拜访他。他说，好久没有聊天聊得这么开心了。在他的眼里，农田是值得传承的一份记忆，也是一位农人毕生的依靠。而孩子就是撑起这个家园，最美好的希望。
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