今日要闻

两党难得共识基改玉米、豆腐退出校园

2018-01-21 22:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

难得两党共识!今(30)立法院教育委员会初审《学校卫生法》修改草案,两党均同意中小学营养午餐禁止使用基因改造原料和食物,只是大豆沙拉油、酱油因属于高阶加工品,不在禁止范围内。

团膳业者表示,若以每周供给两次豆腐计算,平均每餐多0.5到1元的成本;倡议非基改的公民团体说“乐观其成”之外,政府更要让业者能买到“真的非基改”食材,才能贯彻修正案的美意。

《学校卫生法》一读 基改玉米粒、豆腐等退出校园

今(30)立法院教育委员会初审部分《学校卫生法》修改案,针对第23条第一项、增加“禁止使用含基因改造生鲜食材及初级加工品”等文字。

也就是说,若法案三读通过,未来高中(含)以下中小学的营养午餐,不得使用基因改造的生鲜食材及初级加工品,例如基改玉米粒、基改豆腐、基改豆干、基改豆皮、基改豆浆等。

教育部综合规划司长陈雪玉表示,未来将会和卫生福利部食品药物管理署(简称食药署)研拟、定义“生鲜食材”和“初级加工品”的范围,并采取正面表列的方式,让团膳业者可以清楚知道哪些是可以用的食材、哪些不行。

民进党立委林淑芬表示,“这些食物风险比较高,所以必须排除。”不过大豆沙拉油、酱油等产品,制作过程中蛋白质已经破坏、风险较低,目前不会排除。

民团:乐观其成,还要让厂商买到“安全食材”

校园午餐搞非基共同发起人黄嘉琳对此表示“乐观其成”。

据她了解,许多业者对进口非基改黄豆并不表示反对,问题是“谁能加工成豆腐、豆干?又能卖给谁?”

而全台湾一天要供应250万份校园午餐,若这么大量的食材必须全数汰换成非基改的豆腐、豆干、豆皮,“很能带动国内的生产需求,也就会有业者愿意进口。”

“法订出来以后,也还要再去做抽查和追踪才行。”黄嘉琳说,从食材进口、加工业者、团膳业者、餐厅厨房一条生产链中,要有完整的追踪追溯系统,才能防止不肖业者欺瞒、舞弊,就像许窝食药署、卫生局在做市场抽查时,发现部分标榜非基改的素料却掺有基改成分;因此即便以法规要求团膳业者,“如何让他们买到正确、安心的食材,也是个问题。”

涨餐费?业者估每餐平均增1元,教育部:尊重家长意愿

不过如此一来是否代表营养午餐成本将增加?根据林淑芬的计算,“团膳业者每餐仅增加2、3元的成本,不会太多。”不过今日在立法院时并没有针对此点讨论,或许会在下个期程进行了解。
经营学校团膳的统鲜公司营养师刘小菁表示,豆制品按加工后的黄豆成分含量高低而有不同的差价。

若按照教育部建议每周供应两次豆制品的频率计算,同样都为4.5公斤的板豆腐,基改约80元,非基改则为105元;在平均到每一餐中,成本增加约0.5到1块钱。

“但是豆腐是蛋、肉以外重要的蛋白质来源,”所以通常频率会比教育部建议来得密集,因此成本可能还会再增加,而本学年多数学校已经提高餐费,目前不会再有涨价考量。

不过许多食药署、卫生局的市场抽测,也让业者担心买到标示非基改、实为基改的产品,“所以我们也会每学期做一次委外的随机调查,并要求厂商提供逐批进货的检验报告。”

至于教育部是否允诺厂商调涨营养午餐费用?与会的国民及学前教育署视察廖正晖强调,“还是要看家长是否能接受。”

她表示目前还未修订的《学校卫生法》,已有鼓励团膳业者优良、安全食材的用意,只是修法后标准更高;但部分偏乡、离岛地区因为“运费较高”,若采买上又有限制,恐有喊涨声音。

“不过涨不涨还是要看家长的意思,必须要有充分沟通,而弱势孩子我们一定会给予照顾。”廖正晖说。

两党高度共识,待二读、党团协商

目前法案属一读初审完成,林淑芬乐观表示两党有高度共识,应不会有太多协商、修改的情形。
至于大学则因没有供应营养午餐,所以不在《学校卫生法》的管辖范围内,也就不在这波影响范围中。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

种植技术

养殖技巧

化肥技术

农药施肥

花百科

兰花

瓜果种植

花木种植

粮油种植

食用菌栽培

蔬菜种植

药材种植

锦鲤

综合农讯