选种催芽
　　品种以抗寒性强的品种为好，一般亩需用种1.5～2千克。播前3～5天，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，淘洗、晾干后置于15～20℃条件下催芽，每天用温水淘洗一次，待种子萌芽后即可播种。
　　施肥整地
　　结合整地亩施磷酸二铵20～25千克、硫酸钾10～15千克、碳酸氢铵25千克，深翻、整平后作成1～1.5米宽的平畦，搂平踩实畦面。
　　合理播种
　　播种方式有两种：①撒播 在畦内浇水，水渗下后均匀撒播种子，覆土0.5～1厘米厚。②条播 在畦内按15～20厘米行距开沟，沟深0.5～1厘米，于沟内浇水后条播种子，然后覆土。
　　加强管理
　　播种后保持温度为白天20～25℃、夜间10℃左右。出苗后以白天15～20℃、夜间8～10℃为宜。当幼苗长至1～2片叶时进行间苗，撒播的按4×4厘米间留苗，条播的适当疏间过密苗即可。在苗高3厘米时开始浇水，苗高10厘米左右时随水追肥，亩用硫酸铵10～15千克。结合浇水再追肥1～2次，合理喷施600倍的细胞分裂素，以提高产量和品质。
　　病虫防治
　　如发生叶枯病、霜霉病等，可选用72.2%普力克或72%或克露800倍液等喷雾防治。