散养模式相比传统笼养模式,鸡群受外界环境影响大,因此,在品种、圈舍、养殖技术等方面与传统笼养模式也有很大区别。
散养鸡群
1. 品种选择:散养模式下,鸡在室外活动时间多,要求能适应外界变化,包括温差变化、雨雪天气、外界条件改变等各种可能给鸡带来应激的状况。此外,散养模式更易形成品质优良的蛋肉产品,且生产成本要高,如选那些高产蛋或高产肉品种,由于品种本身遗传因素的影响,其肉蛋品质差,所以不利于产品档次提升,不易实现高投入高回报。
因此,小编建议尽可能选那些适应性强、耐粗饲、易饲养、品质优秀的品种。许多地方品种都是最佳选择,如北京油鸡、海南文昌鸡、山东莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等。
2. 圈舍要求:现代化散养,不同于早期庭院散养,需为鸡群提供鸡舍。
鸡舍要具备良好的保温、隔热、通风、光照条件。育雏舍,保温性能良好,配置供温装置,如暖风炉、煤炉或地暖。育成舍和产蛋鸡舍面积控制在500~600平方米以下。育成鸡,每栋鸡舍不超5000只,每平方米养殖密度不超10只;产蛋鸡,每栋鸡舍规模不超3000只,每平方米养殖密度不超6只。产蛋鸡舍要配置光照自动控制器,便于控制光照。
鸡舍需足够大出口供鸡自由出入,每100平方米鸡舍出口至少应达4米长。鸡舍外为散养场地,放养场地应足够大,每只鸡约4平方米。场地可种植果树、林木,夏季遮阳,也可种植牧草等,供鸡啄食。四周设围栏,避免野兽攻击。
养殖场出入口设立消毒池,撒石灰石或2%火碱,人员、车辆进出消毒。每栋鸡舍门口也需放消毒盆,进出人员进行消毒。
3. 饲养管理:分为育雏期、育成期、产蛋期进行管理。
育雏期:雏鸡抵抗力差,对外界温度变化敏感,因此温度是育雏首要和关键条件。如是春夏季育雏,当外界温度达18℃以上时,5周后可逐步转室外放养;如是秋冬育雏,则一般在7~8周后才逐步过渡到舍外放养。放养鸡白天在舍外活动,晚上回舍休息,如遇恶劣和极端天气,如大风、雨雪等天气,则不进行户外活动。
育成期:放养密度会影响成活率、生长速度等。公母分群饲养,饲料逐步从雏鸡料过渡到青年鸡料。在青草茂盛季节,可适当减少补饲料量。观察鸡群情况,对弱鸡、体重小的鸡单独补饲。
产蛋期:产蛋鸡对钙需要量比青年鸡多3~4倍。开产前,需提高饲料中钙含量,逐步过渡到蛋鸡料,同时可提供贝壳、碳酸钙颗粒等供鸡自由采食。产蛋期光照控制在16小时,光照强度为1平方米2瓦照度。舍内设产蛋箱,训练蛋鸡回舍内产蛋,有利于减少窝外蛋、脏蛋、破蛋比例。每天上午、下午各捡一次蛋,夏季可增加捡蛋次数。
4. 疾病防控:散养模式下,由于鸡直接跟地面接触,更多接触病原微生物。如日常管理不当,更易发生疾病。
首先,必须做好日常消毒。可供选择的消毒药有火碱、醛类、次氯酸等。鸡舍外,坚持每周消毒一次,至少两种消毒液交替使用。
其次,必须做好免疫预防。根据饲养品种和疾病流行特点,认真做好疫苗接种。
此外,饲养员要随时观察鸡的精神状况,观察采食、饮水情况,若有异常,须立即采取相应措施及时治疗。