盛夏高温季节，天气热、光照强、水温高、水质差，影响对虾觅食和蜕皮，使对虾发病死亡。盛夏南美对虾养殖要点：
对虾养殖
一、以水控温调氧。
随水温升高和对虾生长，水深不断增加，尤其在对虾养殖中后期，水位一定要增至1.8-2米，高温期要保持2.2米以上。为此，在大潮期，要每天排水一次；在低潮和枯水期，则要机械排灌，每天换水量约为50%。高温期，全排全灌，可有效将水温控制在30℃以内，池水透明度为35cm，溶氧量保持在5毫克/升左右，对虾旺食快长，优质高产。但在换水时，要防止带入携对虾暴发性流行病病毒的微小活体，最好在进水口安装60目网片滤水。
二、分阶段科学投饵。
当对虾长至4cm以上时，主要是投喂螺蚬等低值小贝类饵料，每天每万尾对虾投喂6-8公斤；体长8cm时，每天每万尾对虾投喂50公斤；体长12cm时，每天每万尾对虾投喂100公斤。万一小贝类饵料不足，可投喂配合饲料。体长4cm时，每天每万尾对虾投喂1.5公斤，以后岁下体长每增加0.5cm，增投0.3-0.5公斤；体长10cm时，增投0.7-0.8公斤。如用冰鲜小杂鱼，1公斤配合饲料折用2.5公斤冰鲜小杂鱼。对虾昼伏夜出，夜间活动频繁，食欲旺盛；白天潜伏，食欲减弱。因此，在日出前和日落后投喂，早晨投1/3，傍晚投2/3。饵料投在虾池四周平台上，使所有的对虾都能吃到。投饵时，坚持“四少四多”，即前期少投，后期多投；早晨少投，傍晚多投；低潮时少投，大潮时多投；对虾大量蜕皮时少投，正常生长时多投。“两不投”，即变饵料不投，环沟和深水不投。
三、谨防虾病危害。
盛夏高温季节，对虾食欲、活动差，代谢水平下降，加之池水恶化，病原生物滋生，容易引起虾病。为此，首先，对虾投饵量不宜多和过于集中，以免饵料变质，污染水质。尤其是鲜活饵料，在高温天气极易变质，对虾易中毒死亡。为减轻水质污染，要经常换水。其次，要注意疏养。在盛夏高温季节，要合理调节对虾密度，使对虾有一定的活动水体。
四、防对虾浮头。
午夜和黎明前，池中氧气少，是对虾最易发生浮头的时间，如发现糠虾、白虾浮头，小杂鱼向池边结集，及时开动增氧机或不断换水，增加池中溶氧量。平时还需经常清除虾池淤泥杂物，保证新鲜良好的水质，以防对虾浮头。
