五月份入孵，六月份进棚的鹅称为夏鹅。此时青草茂盛，水中杂草丛生，放牧结合给鹅饲喂水草，降低了成本。此养鹅方法介绍如下：
鹅
湖泊、水库、沟渠旁边搭建鹅棚，放牧场地宽阔，最好有树荫蔽日。苗鹅进棚后，开食时即喂水草，以鸭舌草为佳，鹅喜采食。此期苗鹅，腹内尚有部分卵黄，不致跌膘，每3-4小时喂一次鸭舌草，连续喂3天后，即可放牧。育雏期需注意气温变化，防止鹅群受凉。
一周后鹅的采食量增加，放牧时间延长，晴天放牧让鹅吃露水草，保证让鹅吃饱，以鸭舌草为主。具体的日常做法是：
中午炎热休息时，捞取大量鸭舌草，分两层摆放，晾在架子上，防止曝晒，经数小时后，第一层水分沥干，即可撒向鹅群，让其采食，鹅食水草容易饿，要多喂几顿，气温下降时立即放牧，锻炼其觅食能力，这一时期的管理要点是"饱关不如饿放"。日落时收牧，必要的能见度要有，撒喂鸭舌草。要为第二天晨牧前饲喂留下适量鸭舌草。每天鸭舌草的打捞量要依据鹅的采食量，应有量的计划，做到每天必打捞，不积压留存，保持新鲜，防止沤烂变质。翌日清晨，由于一夜的饥渴，放牧前应先放水，再喂水草。此时期，鹅觅食能量最强，中午10时气温升高，即行收牧，持续15-20天，幼鹅逐渐增长，粗纤维消化能力强，能利用植物蛋白，进行自身同化。这一时期应全天放牧。
打捞水草和放牧的地点应轮换，以利水草和青草再生。应剔出单独饲喂极少数体弱幼鹅，必要时应补充糠麸谷粒料，恢复后入群。
一个月后，幼鹅头尾两翅长出白尾，俗称“四点花”，体重约1.5-2千克。此期仍以吃饱为主，每天4-6顿。正处长毛阶段，鹅浑身有痒感，喜奔跑钻窜，应防止丢失，必要时一边放牧，一边捞水草喂之，可从鹅的颈部看出鹅的采食量及饥饱情况。随气温升高，应做好防水防渴，防暑降温措施，搭凉荫棚供鹅息。同时要驱虫。一般用左旋咪唑，每片0.1克，每天每只喂一片，连喂3-4天。以后鹅逐渐长大，两个月后，全身羽毛覆盖，俗称“穿大褂”。三个月即成鹅，九、十月份稻茬田放牧，育肥出售。
