养鹅
鹅是草食性动物，食性杂，种草养鹅，可以显著降低饲养成本，提高养殖效益。随着养鹅规模化、集约化和产业化程度的提高，人工种植高产优质牧草和饲料作物，满足养鹅生产所需的优质青绿饲料，已成为发展养鹅和发挥养鹅效益的重要环节。种草养鹅的效益高，是值得推广的种养结合模式。在种草养鹅过程中，要切实做好以下几个方面：
1、种好牧草
要种好牧草，首先要选择好草种，达到既要高产，又要食口性好，还要能满足不同季节供草的需要。本地区气候温和湿润，夏秋季节野生杂草较好，可以利用，冬季和早春青饲料短缺。划种选择应以冷季型牧草为主（如多花黑麦草、冬牧—70黑麦）暖季型牧草为辅（如菊苣、苦卖菜等）。其次是加强田间管理。一般草的种籽比麦种要小得多，精耕细作，平整土地就显得十分重要。要想出苗齐，长得好，还得开好一套沟，加强水肥管理和苗期除草工作，要像种蔬菜那样精心种植牧草。再次，合理利用，坚持割草养鹅，采用草架饲喂，不搞直接放牧，提高单位面积载禽量。利用的原则是适时刈割，适度留茬，以利再生。饲喂苗鹅需嫩草，刈割间隔时间宜短，青年鹅消化能力强，待牧草长到20—30cm高度时再行刈割，后期要增加刈割频率，可减缓牧草衰老，延长利用时间。
2、养好仔鹅
养好仔鹅，一要搭建好棚舍，棚址要选择地势高，通风好，水源足，排水畅的地方，棚子要达到防漏、保温、通风的要求，面积按10只／m2计算。附近要有池塘或河流让鹅子洗浴。配备供温设施，确保冬季育雏成功，否则有草不能养鹅造成浪费。还要配备料槽、水槽、草架等其它设备。二是备足补饲精料，单靠吃草不能满足鹅子生长发育需要，每只鹅仔需饲料6—7公斤。补喂原则是育雏期精、青各半，并逐渐减少，青年期以草为主，后期增加用料量，催肥上市，还要根据膘情灵活掌握。三要做好疾病防治和饲养管理工作，实施二针一驱的模式，即打好一日龄小鹅瘟防疫针；15日龄副粘病毒防疫针；40日龄用广谱驱虫药驱虫。平时注意观察鹅群，做到三看，一看精神，二看采食，三看粪便，发现问题及时处理。抓好温度、湿度、空气新鲜度的控制和日常消毒卫生工作。
种草养鹅
3、搞好草鹅结合
种草为了养鹅，养鹅是种草的目的，种草、养鹅是两个相联的环节，只有紧密结合才能成功。在实施种草养鹅这项工程时，首先要规划好种草品种、面积和养鹅的数量及批次，做到有草就有鹅，草能满足供应，鹅能及时消化。现介绍二种模式，供参考。
模式1： 欧花黑牧草或冬牧—70黑麦。9月下旬至10月上旬播种，供草期11月至翌年6月上旬，亩产量可达8000公斤，分批刈割喂鹅，每亩可养鹅300只左右。分3—4批套养，第一批11月份进雏30只／亩，元月底上市；第二批元月底2月初进雏50只／亩，4月上旬上市；第三批3月初进雏120只／亩，5月中旬上市；第四批4月初进雏120只／亩，6月上旬上市。这种模式解决了稻麦产区种植业结构调整削减小麦面积难的难题。
模式2： 菊苣或苦卖菜。菊苣是多年生植物，一次播种多年利用，第一年产量低，第二年进入盛产期，亩产量8000公斤，供草期4—11月份。苦卖菜属一年生牧草，品质好，蛋白质含量高，3月份播种，亩产4000公斤，供草期4—11月份。菊苣有短暂的高温季节生长缓慢期，而苦卖菜7、8月份气温高生长最旺盛，两种牧草兼种，能收到互补效果。这种模式辅以野生杂草，每亩可养鹅300只左右，分3—4批套养。第一批4月中旬进雏30只／亩，6月下旬上市；第二批5月份下旬进雏100只／亩，8月上旬上市；第三批6月中旬进雏100只／亩，8月下旬上市；第四批8月上旬进雏80只／亩，11月份上市。
牧草的产量与管理有极大的关系，在施足基肥的前提下，每次刈割后适当多施肥料，搞好水肥管理，才能提高产量，提高品质。种草养鹅还应根据牧草长势，适时调整鹅群数量，防止饲草不足或浪费。
两种模式并用可以常年养鹅。
