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在养兰当中,浇水是关键,俗语说“浇水三年功”,如养兰浇水不动脑筋,不摸索,就是三十年也不会有人家三年的功,所以说水浇好了,许多问题都可迎刃而解。浇水第一要适合于兰,懂得兰的生长特性;第二是根据兰的特性,结合自己的养兰环境与植料浇水;第三要根据兰花的不同生长时期浇水。其实只有第一点,说到底就是符合兰花的生长特性。绝大多数刚开始养兰的朋友都怕兰花干死,盆面一干就浇水,或向兰叶经常喷水,还有的把兰盆底部浸在有水的托盘内,这样使盆内长时间过湿,影响根的呼吸,使根坏死、焦根尖,有时形成“水培根”状,起盆一干根便空,移栽不易伏盆;也容易使有害细菌快速繁殖,兰花得病;有的兰花看上去苗满满一盆,就是不开花等等,这都是由于浇水太勤引起的种种毛病。兰花在一年的生长过程中,多数时间需水量是不多的,如果做到耐得住盆内干了,浇水也就基本过关了,做到盆内干,就要给兰花控水,控水就是控制给兰花给水,也称为扣水,但在兰花生长过程中,不是长期控水的,该湿时还是要湿,该控水时就得控水,大致来说,须控水的在下面几个时段:
一、兰花开花期控水。要开出好的开品,除了养好养壮兰草外,还要掌握好开花时期的控水,在兰花花葶伸长,花蕊要脱苞衣时,给兰花浇一次透水,以后一直到花剪掉后几天就不用浇水,这样开的花越开越精神,葶挺瓣正,花瓣不易后后翻和扭曲,外瓣伸长、副瓣的久开落肩得到控制,捧开天窗和舌的后卷程度也会减少,开花花期长。所以参加兰展的花为有长时间的好开品,控水很重要,有参加兰展的花第一天给评了个金奖,到第二天的花品连铜奖也不到了,除花的本身花守关系外,最重要的就是没给控水,对花守差的花更要提前做好控水。
二、新苗生长期控水。现在由于完全自然养殖的兰友不多了,所以出芽的时期早晚较多,所以并不能匡定在几月到几月的。兰花在发芽阶段要保持盆内湿润偏湿,为的是让新芽顺利上来和多发芽,但到了新苗出盆开口后,要逐步进行控水,由便湿转成以润为主,可以采取小水、大水、空盆间隔的方式来控水,小水就是浇水时盆底一出水就停浇,大水是上边浇,盆底漏,浇透彻,也可来回多浇几次,空盆就是短时间的控水,使盆内达到较干的程度,视盆土的湿润情况可大水——小水——小水——空盆——大水——小水……交替进行,小水可连续,大水不要连续,空盆又在大水的前面,通过这样半控水,促使新苗长根,让她自食其力,增加新苗芦头的发育,为新苗壮大打下基础。江南的新苗生长期间有一个梅雨季节,通过半控水,使新苗发生茎腐和软腐以及其它病害概率大大降低。当梅雨结束,农历夏至过后,多数新苗长到半大,天气逐渐炎热,控水程度逐渐加大,干可以耐得住环境的热,兰花在较干的时候,可以经历35℃甚至更高的高温,高温时如太湿又不通风,各种问题会接连而来,要避免在高温时浇水,盆内由湿转润的时段也要在温度较低的时候度过,所以兰友夏季浇水都安排在晚上温度较低时进行,等第二天温度升高时盆内也不太湿了。通过我的观察,兰花在32℃的温度下,仍能快速生长,所以高温并不怕,关键是做到控水和通风,二者都同等重要。如有空调等降温设施的兰友,可以实行半控水状态,一个夏季,就会有第二代新苗出来。
三、兰花促花控水。从新芽开口开始逐步控水,春兰就会有第一批的花苞出来,较早的花苞出现在4月,这很正常,有时花苞从形成到开花历时近一年,后期管理得当,完全可以正常开花。但大部分的春兰花苞在8月以后形成,也就是要到农历立秋以后,因立秋以后,气温还高,但空气开始干燥,你不去控水,盆内也会形成如控水的效果,如果刻意控水,可使兰花多起花苞,促花控水又不同于一般性的控水,如一棵兰花不易起花,要控水得很干,使兰花“感到”有危机感,浇以小水后再控水,这样多次,方有满意效果,不要怕兰花会干死,但弱小、病苗不能搞。蕙兰要起花,绝大多数通过控水效果较好。这夏秋之交的季节,新苗虽已大,但叶还嫩,加上秋老虎,气温尚高,兰叶容易发生黑斑病,通过控水也能控制黑斑病的发生,这样促花和防病一举两得。
四、兰花冬季控水。冬季控水主要是兰花在冬季生长缓慢,需水量很少,也可防止因盆内湿发生低温时发生冻害结冰,在此就不再累赘。
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