大白菜干烧心病，又名干心病，是种生理病害，发生于大白菜生长中后期，各地普遍发生，是大白菜重要病害之一。
大白菜干烧心病
症状及原因：
典型症状是：外叶生长正常，剖开叶球后，可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干低状。烧心病的大白菜易感染软腐病，严重的腐烂和散发臭味。大白菜干烧心病发病原因是生理缺钙或缺锰，而生理缺钙是由天气干旱，浇水不够不匀、盐碱害、氮肥过量导致。其防治方法：
1.选用抗(耐)病品种。要因地制宜，选择具有抗病性或耐病性的大白菜品种。如北京青庆、塘沽大核桃纹、天津新河中核桃纹、中白4号，大连青杂中丰等。
2.选择适宜园田。应选土壤肥沃，含盐量低的田，具体要求为：菜田土壤有机质含量应在3％以上，全盐含量在0.2％以下，氯化钠含量低于0.05％。
3.科学管水。播种前应浇透水，苗期提倡小水勤浇，莲座期依天气、墒情、长势适度蹲苗，天气干旱，也可不蹲苗。蹲苗后应浇足1次透水，包心期保持上面湿润。灌水后，及时中耕，防止土壤板结、盐碱上升。避免用污水和咸水浇田。
4.合理施肥。对长期用氨态氮的土壤，要增施农家肥料，深耕施足基肥，提高保水保肥力，改善土壤结构，根据土壤肥力控制氮肥用量，一般以每亩240-60千克为宜；同时要增施磷钾肥。
5.补施钙素。酸性土壤，可适当增施石灰，调节酸碱度，以利于大白菜根系对钙的吸收。在大白菜莲座末期，可向每株心叶撒施3~4克颗粒肥或次钙粒肥。也可从莲座中期开始对心叶喷施0.7％氯化钙加萘乙酸50毫克／千克混合液，每7~10天1次，连续喷洒4~5次，即具有防治大白菜干烧心病的效果。
