春末夏初，多阴雨，温度变化较大，大豆田间是否管理得当直接关系到产量和品质。今天绿色食品网的小编就给菜农们介绍一下，春夏之交不同栽培方式的鲜食大豆所处生育阶段，以及所要采取的管理措施。
露天大豆
大棚大豆。目前处于结荚鼓粒期。结荚鼓粒期的大豆喜凉爽，但结荚期温度至少要在15℃以上，鼓粒阶段则能耐9℃的低温，进入鼓粒期后，温度稍低，利于积累干物质。因此，种植较早的已处于鼓粒期的大棚大豆，大棚裙膜可以撤去；播种较迟的正处于结荚期的可在白天将裙膜卷起，晚上放下，通风透光增加，大棚内二氧化碳浓度提高，可促进大豆鼓粒结实，也可防止因棚内温湿度过高、二氧化碳浓度过低而导致大豆植株早衰。根据田间土壤湿度，做好水分管理。
小拱棚大豆。处开花结荚期，措施：①及时追施大豆花荚肥。一般只施氮肥，用量为总氮肥量的60％，折算成尿素约为14公斤，兑水浇施法，一半在开花初期施，结荚初期施另一半。②田间水分管理要加强。开花结荚期的大豆水分消耗较大，既要满足大豆生长所需，又要防止积水渍害。沟渠清理工作要做好，做到排灌通畅，以排为主，防止大豆田间湿度过大，造成落花落荚。土壤持水量一般保持在70-80％为好。③防除杂草。施过花荚肥的大豆田肥料充足，气温适宜，杂草容易滋长，并与大豆争肥，影响大豆生长，因此杂草要及时清除，以手工拔除为主。
地膜覆盖或露地栽培的大豆。处于苗期，清沟排水工作要做好，防止田间积水。叶片偏淡，长势较弱等有缺肥症状的大豆应适施苗肥，一般可用尿素2.5公斤兑水浇施；对于叶片浓绿，生长健壮的大豆可不施苗肥；播种较早，快要进入开花期的鲜食大豆，如果出现缺肥症状的，要提前施用花肥，肥料用量烤肉适当增加；对露地栽培的大豆，要及时中耕培土，清除杂草。
