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在农村这种叶子营养丰富,不仅可以降血糖对于多种病症都有作用,实在是花钱也难买

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:
导读: 在农村这种叶子营养丰富,不仅可以降血糖对于多种病症都有作用,实在是花钱也难买

农村是个宝,有人到乡下淘宝,收破烂;有人到土地里挖野菜,尝尝鲜;

城里人吃惯了大鱼大肉,看到野菜真的是很稀罕,更何况还是营养颇多的野味-桑叶呢?

桑叶在农村很常见,一般春季吃比较好,但是6月份也可以挑选一些嫩叶;又被农村人称作家桑,桑葚树等,在全国各地都普遍种植,桑叶产量也是足够丰富的,因为它是蚕的主要食物,因为可以作药用,所以才有营养价值,因此农村也流传很多食用方法。

最为常用的是采集新鲜桑叶泡茶

首先要采集新鲜的桑叶,然后再开水冲泡;新鲜桑叶中含有大量维生素,同时桑叶具有清热解火,清理肠道的功效;用新鲜桑叶泡茶对人体还是很有好处的,但是切忌要适量,不可过多饮用,毕竟桑叶也属于药用,是药三分毒嘛,适中即可。

笔者查到在《本草纲目》中记载桑叶这么一段话:”桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童,桑叶又名:“神仙草”,日本人称桑叶茶为长寿茶“

桑叶有”植物之王“ “人参热补,桑叶清补”的美誉, 也是国家卫生部确认的“药食同源”植物,根据现代药理含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维,其中主要功效就是降低血糖,对于其他止咳、去热,治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血等多种病症都有作用;

桑叶也有很多吃法,可以清拌,可以烧汤等等,是一种很特别的乡野风味,现在这种农村味道比较少,能够尝到鲜真的是花钱也买不到的。

| 图片数据摘自网络】

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