热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

地菜和荠菜是一种吗

发布于2025-02-23 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 地菜是一种野生植物，长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的，有丰富的药用价值。那么， 地菜和荠菜是一种吗？ 一、地菜和荠菜是一种吗？ 地菜和荠菜是同一植

地菜是一种野生植物，长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的，有丰富的药用价值。那么，地菜和荠菜是一种吗？

一、地菜和荠菜是一种吗？

地菜和荠菜是同一植物，只是叫法不一样，地菜是学名，荠菜是别称。

二、地菜的吃法

1、凉拌

将地菜和切丝的胡萝卜在开水里焯一下，苕粉用开水泡好。放入盐、醋、捣烂的蒜头、香油或者辣椒油或者花椒油。

2、清炒

地菜（整个的）在开水里先焯一下，沥干水，再放油炒。也可以和其它菜或肉配着炒。

3、摊煎饼

地菜、大葱切碎，生鸡蛋搅碎，肉馅，清水，面粉，少量的盐，搅拌均匀后，等油热了后，就可以煎了，两面金黄即可。

4、包饺子或者馄饨或者包子

先将整个的地菜在开水里焯一下，挤干水（这个水不要到掉，放凉后用来活面最好，或者煮饺子、馄饨）切碎，放入少量的盐（如果吃素的，再加入香油、十三香）肉馅一起搅拌好。

5、生吃

选择嫩的、新鲜的，蘸调味料或者大酱卷在大饼里吃，配着米饭吃也很好呢。

6、油炸

跟摊煎饼类似，只不过要弄成圆形，丢到油锅里炸成金黄色即可。

三、地菜的医用价值

地菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》载“明目，益胃。

文章标签:

徐福记工厂火出圈了！被誉为“厂花”拥有三角梅花海 售价29999元！BEAST野兽派Hello Kitty永生花火了 10亿元大单! 这家绿植公司大单不断 梅花朵朵开！中国梅花蜡梅展览会来了 热销！昆明情人节当日玫瑰卖出超600万枝 高端水果卖不动!百果园预计亏损近4亿元 国风热潮下的花店逆袭之路 智利车厘子大丰收！价格大跳水啦！ 预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多