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番鬼荔枝其实就是番荔枝，其又名佛头果、释迦果等，番鬼荔枝是广东粤语区、香港、澳门等地区的特殊称呼。番荔枝其实是一种热带水果，果实清甜且香味独特，被称为热带五大名果之一。那么番荔枝多少钱一斤？又该怎么挑选和食用呢？
一、番荔枝多少钱一斤
番荔枝是五大热带名果之一，在我国的浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。如果把番荔枝叫做佛头果、释迦果，不知道的人可能还以为和佛教有什么联系，然而其实是没有的，之所以会有佛头果、释迦果的别称，主要是因为它的外形和佛头十分相似。
番荔枝根据产地和季节的不同价格也不同，但一般在20-40元之间，一般北方吃到的番荔枝由于人工、运费等原因，价格都会比南方高上一些。在台湾每年都要举行番荔枝节，选出的冠军番荔枝售价折算人民币上万元一颗，目前台湾番荔枝运至内陆价格约比广东、海南等地产番荔枝价格贵出一倍左右。
二、番荔枝怎么挑选食用
很多第一次吃到这种水果的朋友，由于不会挑选食用，反而对这种水果留下了不好的印象，觉得它的味道酸涩，吃到嘴里并没有一个好的口感。其实如果是成熟的番荔枝，其口感风味都会十分独特，这里就为大家简单的介绍一下怎么挑选食用番荔枝。
番荔枝吃起来却很甜，就像吃大石榴一样，只不过它是白色果肉黑色核。这种水果的外壳如果是鲜艳的绿色，按压起来硬硬的就是生果没有完全成熟，吃起来口感就十分酸涩；如果按压起来有些软，外壳浅绿色，甚至有点偏黄色，且有创伤似的痕迹的，就是熟果了，即可选取食用。
番荔枝的吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。吃里面的肉,一般味道很甜。单特别需要注意的是，熟软的番荔枝可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟了。
以上就是关于番鬼荔枝的一些知识了，还没有尝试过这种荔枝的朋友可以去市场上看看有没有这种水果的出售，一般在各大市场都是能买到的，就是千万不要买到没有成熟的咯。
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