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随着人们的生活水平在不断的提高,因此田螺的美味现在已经被越来越多的人知晓,因此野生的田螺已经远远不能满足人们的需求了,因此越来越多的人加入到养殖田螺的行业中来,在养殖田螺的过程中,田螺的繁殖是比较重要的。
养殖田螺的繁殖时期
田螺每年的繁殖高峰期分为三个阶段,一般从4月份开始繁殖,6月上旬、8月中旬和9月下旬是繁殖旺盛季节,一直到10月份结束。
田螺的初产龄为1年龄,15℃以上开始繁殖,每只每次产小螺约20~30个,4龄以上的种螺可产40~50个,5龄以上的可产50~60个。产仔数量与种螺年龄及环境条件有关。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育1年时间。每年3--一4月份,田螺开始繁殖,由此而变得活泼并频繁地交配。当看到雌、雄田螺相抱而上下横转,即是田螺交配时候的动作。精子和卵子在输卵管的顶端部位受精,受精卵经过囊胚、原肠期,再经过轮幼虫、面盘幼虫的发育阶段,最后发育成仔螺。田螺的胚胎发育直至仔螺发育都是在螺体内进行的,故田螺为卵胎生。
田螺的繁殖时期7---8月间为田螺的生殖旺盛季节,将次年要生产的仔螺孕育在腹中,于次年3~4月份将仔螺产出,之后再进行交配,又在其体内孕育仔螺。田螺群体中,雌螺往往多于雄螺,在!oo只田螺中,雌螺约占75%~80%,丽雄螺只有20%~25%。t在生殖季节,由予雄螺频繁地与雌螺交配,因而雄螺的寿命只有雌螺寿命的一半。雄螺的寿命一般只有2~3龄,而雌螺的寿命可达4~5龄,有的雌螺寿命能达到6龄以上。田螺的繁殖时期产出15-20、天后的仔螺,每只重0.025克。早期产下的仔螺当年可以生长到体重6~8克,入工养殖时可以达到12-15克,尤其是最初3个月的成长较快。
田螺养殖前景
田螺肉是一种营养丰富的天然保健食品,国外还有美容食品之称。它含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%,另外还有维生素、钙、铁等人体必需的元素,田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等,不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴,明目清脑,增强肌肉弹性、细腻皮肤等。
田螺可作家常肉食,也可加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病。目前,天然生长的田螺远远不能满足市场的需求,且田螺养殖生长快,产量高,养殖田螺“钱”途广。
田螺的高产养殖技术
一、选择场地
田螺生命力和抗病力强,有活水源的沟、水田、浅水池塘均可放养,一般采取建池养殖,螺池规格一般宽2-3米,长10-15米,池的四周作埂,埂高0.7米,并在四周安栏网,防止田螺外逃。池底铺上20厘米厚的肥泥,注入新水,水面放养水浮莲、小葫芦、红绿萍等。供田螺摄食,并在池中插上小竹竿或木条,供螺栖息和产卵。
二、投放种苗
挑选种螺或仔螺、投放入池。池建好后,一般选择在4-11月份投苗养殖。每年6-9月份是田螺大量产卵季节,可到稻田和河沟去拾,或到市场上购买,雌螺的特征是:色泽淡褐,壳较薄,体较圆,尾钝。从中挑选出15-20克的雌螺投入池中,一般每平方米投放10只雌螺即可。选择仔螺作种苗的。则按雌雄2:1的比例投放。雌螺个体较大,螺身偏圆,厣壳凹平;雄螺个体稍小,螺身较长,厣壳凸起。仔螺约经一年的养殖便可捕捞上市。
三、饲养管理
田螺的饵料丰富,水中的微生物、有机质、水生植物幼嫩茎叶等都是它的主要食料。幼螺生长旺季,每年的4-11月份之间要添喂米糠、麦皮、豆腐渣、熟番薯、小昆虫、小鱼虾以及动物的内脏等。也可以喂配合饲料。投料时间为每天的8-9时喂一次,体积大的饵料应当切碎以后投喂。日投喂量为螺体的1.5%左右。要定期更换新水,保持水质清新,约为10天换水一次。水温在30℃以上时,要经常注入新水,加深水位,平时水深保持在30厘米为好。冬季则白天降低水位,增加光照。夜晚加深水位。从而保温,并结合施一些猪粪、厩肥,以提高温度,培肥水质。田螺对农药和工业污水较敏感。应注意避免,还应注意鸭的为害。
四、捕捞上市
经过一年饲养,体重达到15克以上的即可捕捞上市。捕捞的方法可选干池捕捞,也可浅水捕捞。同时应注意留一些雌螺,为下年培育仔螺作准备。
五、越冬管理
当水温降低至8-9℃时,田螺开始冬眠,冬眠时,田螺钻入洞内,在土面上留有一个小孔,不时冒气泡。此时不吃也不动。应当保持水深10-15厘米,并且4-5天换水一次,增加含氧量,使田螺安全越冬。
田螺的营养价值
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、清热:田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
2、利尿:含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
3、止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。能治消渴。
4、解酒:田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。
田螺的营养价值非常的丰富,而且田螺对人体的功效也有很多,因此田螺在市场上的需求是比较大的。养殖者在养殖田螺的时候,对于田螺的发展前景,现状以及田螺的养殖技术要做到心中有数,这样才能为成功奠定一定的基础。
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