热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

可可豆产地有哪些？

发布于2025-02-23 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 可可豆是巧克力的主要成分，目前巧克力的需求也在增多，种植可可豆的人也越来越多。那么可可豆的产地有哪些呢？ 一、可可豆产地 世界可可豆的主要产地在赤道两侧，即南北纬2

可可豆是巧克力的主要成分，目前巧克力的需求也在增多，种植可可豆的人也越来越多。那么可可豆的产地有哪些呢？

一、可可豆产地

世界可可豆的主要产地在赤道两侧，即南北纬20度以内，在10度以内更为适合。比较集中在西非，以加纳、尼日利亚、喀麦隆产量最高。其次分布在拉丁美洲，以巴西、厄瓜多尔、墨西哥为主。近年来亚洲可可增产很快，其中马来西亚和印度尼西亚产量最大。

二、可可豆品种

1、克里奥罗（criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，相当于咖啡豆中的阿拉比卡（arabica）咖啡豆，仅占全球产量的5%；主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。

2、佛拉斯特罗（forastero），产量最高，约占全球产量的80%，气味辛辣，苦且酸，相当于咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta），主要用于生产普通的大众化巧克力；西非所产的可可豆就属于此种，在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足，正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。

3、崔尼塔利奥（trinitario），上述两种的杂交品种，因开发于特立尼达岛而得名，结合了前两种可可豆的优势，产量约占15%，产地分布同克里奥罗，与克里奥罗一样被视为可可中的珍品，用于生产优质巧克力，因为，只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。

不同地区的可可豆，产出来的品质和味道都略有不同，有的带有果香，有的带有焦香味。

文章标签:

徐福记工厂火出圈了！被誉为“厂花”拥有三角梅花海 售价29999元！BEAST野兽派Hello Kitty永生花火了 10亿元大单! 这家绿植公司大单不断 梅花朵朵开！中国梅花蜡梅展览会来了 热销！昆明情人节当日玫瑰卖出超600万枝 高端水果卖不动!百果园预计亏损近4亿元 国风热潮下的花店逆袭之路 智利车厘子大丰收！价格大跳水啦！ 预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多