热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

详解莴苣和莴笋的区别！一招教你如何区分！

发布于2025-01-21 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 日常生活中莴苣和莴笋是我们经常食用的蔬菜，但近日有网友留言说 莴苣和莴笋的区别 在哪？怎么区分等问题，其实想要区分两种并不难，而且很简单，今天就为大家详解如下： 一、

日常生活中莴苣和莴笋是我们经常食用的蔬菜，但近日有网友留言说莴苣和莴笋的区别在哪？怎么区分等问题，其实想要区分两种并不难，而且很简单，今天就为大家详解如下：

一、一招教你如何区分莴苣和莴笋

1.莴笋，是一年生地上茎蔬菜，成熟之后的茎皮是白绿色，茎肉是绿色，一般需要削掉皮之后才能作为蔬菜炒食，多用来炒肉吃。

2.莴苣，可以分为茎用莴苣和叶用莴苣两种，叶用莴苣就是我吃火锅或者麻辣烫必点的生菜，然而茎用莴苣就是我们炒食用的莴笋。

莴笋和莴苣虽然两个只有一个字的差别，但是区别还是很大的，莴笋是莴苣的一个品种。如果你去购买种子的时候别人问你是买茎用莴苣还是叶用莴苣的时候，你立马要想到茎用莴苣莴笋，叶用莴苣是生菜，不要搞混了。

二、详解莴苣和莴笋的区别！

1.叶子不同

（1）莴苣的叶子是不分裂，叶片是倒椭圆状、披针形、椭圆形或倒披针形，顶端一般尖锐或者是圆形，叶片比较短一般在6-7-8㎝左右。

（2）莴笋的叶子是长在茎上面的，呈长卵形，能长很长，一片叶子有6-15㎝左右，宽在1.5-6.5㎝左右，叶子顶端比较尖锐，平展的时候有褶皱，没有叶柄，叶子两面都没有毛，颜色多半是绿色、淡绿色、深绿色或者紫红色，紫红色一般是代表比较老的叶子。

2.花朵不同

（1）莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。

（2）莴笋的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。

3.主要吃的东西不同

（1）莴苣主要吃叶子为主，叶子一般用来清炒或者烫着吃。

（2）莴笋主要吃茎为主，叶子也可以用来做蔬菜食用。

4.吃法不同

（1）莴苣把叶子洗干净，可以直接吃生的，常见的吃法就是生菜包肉，味道又鲜又嫩，根本停不下来。

（2）莴笋可以凉拌这吃，也可以用来炒肉或者炒火腿吃，还会自带一种香气，让人的食欲大增。

5.营养价值不同

（1）莴苣主要营养价值

维生素E 胡萝卜素
原儿茶酸 维生素C
量β胡萝卜素 抗氧化物
维生素B1 维生素B6
膳食纤维素 镁、磷
钙、铁 铜、锌

（2）莴笋主要营养价值

蛋白质 脂肪
碳水化合物 胡萝卜素
维生素B 维生素C
胡萝卜素 视黄醇
硫胺素 核黄素
尼克酸 钙
磷 铁

以上5点就是莴苣和莴笋的主要区别所在。

总结：以上内容就是为大家整理的莴苣和莴笋的区别详解，希望能帮助到大家有效的分清楚。本文综合于网络。

文章标签:

智利车厘子大丰收！价格大跳水啦！ 预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21%

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多