当归的主产地在哪里？有什么选购方法？

发布于2025-04-14 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 当归是最常用的中药之一，其根可入药，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、增强免疫的功效。那么，当归的主产地在哪里？有什么选购方法？当归有哪些品类？

当归是最常用的中药之一，其根可入药，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、增强免疫的功效。那么，当归的主产地在哪里？有什么选购方法？当归有哪些品类？

一、当归的主产地在哪里？

当归原产亚洲西部，欧洲及北美各国多有栽培，我国的甘肃、云南、四川、宁夏等地多有栽培，生于高寒多雨山区。其实当归均为栽培品，主产于甘肃岷县、宕昌、武都、漳县、渭源、文县等地，云南省维西、德钦、中甸、兰坪等县以及四川、陕西、湖北等省也有生产，其中以甘肃岷县和宕昌产量高，品质最佳，有“中国当归之乡”之称。

二、当归的选购方法

1、外形：当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。

2、切面：当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

3、颜色：当归挑选以土棕色或黑褐色为佳，而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。

4、气味：好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。

三、当归有哪些品类？

1、东当归：东当归别称大和归、日本当归、延边当归等，在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。气芳香，味甜而后稍苦。

2、欧当归：欧当归为伞形科植物欧当归的根，在性状上和药理作用上与当归不同，具有当归没有的不良反应，不能混充当归药用。欧当归根为圆锥形，根的头部膨大，有两个以上的根头，具横环纹。表面灰棕色或灰黄色，可见侧根断去后的疤痕。气香而浊，味初微甘而后辛辣麻舌。

3、云南野当归：云南野当归为伞形科云南野当归的根，其作用类似当归，在云南某些地区作当归药用。其根呈圆锥形，分枝较少，表面棕色、红棕色或黑棕色。顶端具茎痕或茎残基，根头部具横环纹。表面具纵皱纹及皮孔状疤痕。质坚硬，断面黄白色。有类似当归的香气，味微甘而后苦。

4、紫花前胡：紫花前胡为伞形科紫花前胡的根，别称鸭脚七、野当归等，实际是正品药用前胡。其主根呈不规则圆锥形，表面棕褐色，有纵皱纹，顶端有叶基痕，下部生支根数条，表面有纵皱纹及横向皮孔状的疤痕。质较硬易折断，折断面皮部棕褐色，木部黄棕色，也有的断面色较浅。

5、独活：独活为伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。其根略呈圆柱形，根头部膨大，圆锥状，多横皱纹。表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹和横向隆起的皮孔及细根痕。质较硬但受潮则变软，断面皮部灰白色有散在的棕色点状油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。

6、大独活：大独活为伞形科大独活的根，在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归，曾代当归药用。根头部短粗，表面有环纹，顶部有叶基痕，下面有支根数个。表面可见纵皱纹、横向皮孔样疤痕，有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆易断，断面皮部灰白色，木部黄白色。