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释迦果也叫佛头果,是一种非常甜且具有营养的水果。因为在市面上比较少出现,所以很多朋友不太了解。下面我就给您介绍一下释迦果怎样催熟,释迦果的吃法以及保存方法吧。
一、释迦果怎样催熟
1、释迦果购买以后如果感觉比较硬,就必须进么催熟,在家中催熟释迦果最好的方法,就是把它的外表上包裹一层纸,然后向纸上喷水,再把放在温暖的环境中存放一到两天,释迦果就会变软,这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。
2、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一,这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法,乙烯利是一种化学物质,它对多种水果都有催熟的作用,大家可以把它的药液按比例进行稀释,然后再直接喷洒在释迦果的外表上,最后释迦果上层要盖上塑料布,过一到两天以后,释迦果就会成熟。在食用以前要把表皮的药液清洗干净。
3、在家中还可以用水果搭配的方法去催熟释迦果,苹果和梨等水果是催熟释迦果时最好的搭配对像,具体做法就是购买了释迦果以后取一个塑料袋,把释迦果和两到三个苹果或者梨放在一起,然后把塑料袋的口部扎紧,再放到比较湿暖的地方,过二十四小时以后,释迦果就会出现变软的情况。
二、释迦果有哪些吃法?
1、释迦果炒饭
【材料】释迦果50克,香肠、虾仁、笋角、太白粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉、米饭适量。
【做法】释迦果去壳和籽,粘面粉过油,然后将所有材料炒匀即成。
【功效】养颜美容,增强免疫。
2、释迦果冰沙
【材料】释迦果100克,柑橘1个,炼乳、蜂蜜、清酒各适量。
【做法】释迦果去壳和籽切成小块,柑橘剥皮去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒即成。
【功效】开胃健脾、润肠通便,尤适糖尿病患者食用。
3、释迦果苹果汁
【材料】释迦果2个,苹果1个,蜂蜜20克。
【做法】释迦果去壳和籽切成小块,苹果洗净去核切小块,一起放入果汁机,加入搅拌均匀即成。
【功效】养颜美容。
三、释迦果如何保存?
1、释迦果一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。
1、购买释迦果后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,避免阳光直射,可以正常存放两到三个月。
2、保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。
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