热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

玫瑰菜花椒芽市场价多少钱一斤？有什么功效和作用？可以吃吗？怎么吃？

发布于2025-04-04 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 花椒芽就是花椒树发芽期的嫩芽，旧时为朝廷贡品，内含多种维生素，既解毒又活血，所以在春天吃一点花椒芽，可以温胃发汗，排毒杀菌，那 花椒芽市场价多少钱一斤？有什么功效和

花椒芽就是花椒树发芽期的嫩芽，旧时为朝廷贡品，内含多种维生素，既解毒又活血，所以在春天吃一点花椒芽，可以温胃发汗，排毒杀菌，那花椒芽市场价多少钱一斤？有什么功效和作用？可以吃吗？怎么吃？

花椒芽市场价格：

花椒芽是春天的五树芽之一，一般鲁中地区5-6月份就上市，价格大约每斤是二十元，不过不会持续的太久，也就是三几天的样子，所以具体价格还需去当地咨询。

花椒芽菜，顾名思义就是花椒树的嫩芽，因其带有小刺，又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜具有花椒的麻香味，又鲜嫩爽口、油亮鲜绿，营养丰富，是芽苗菜中的珍品。曾被列为皇室贡品，并被御赐“一品椒蕊”的称号。

营养价值：

花椒芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质，比我们平时吃的蔬菜的营养价值要高出许多，而且其营养成分更利于人体吸收。而且它还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血。

怎么吃？

花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼(用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状，平底锅烧热后，抹少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动成型翻面煎熟即可)。

凉拌花椒芽

凉拌花椒芽这道菜非常清口，并且做法简单。我们一般会选用在山里采摘的野山花椒芽(味道比种植的花椒芽还浓)洗净，在开水里一焯捞出来凉水冲透沥干水分，加上蒜末、辣椒丝、适量的食盐和香醋拌匀，滴几滴小磨香油，一盘带着乡野味道的凉拌花椒芽就做好了。

花椒芽炒腊肉

葱姜蒜爆锅，加入洗净的花椒芽和腊肉爆炒，愿吃辣的可加适量的干红辣椒丝。花椒芽和熏肉搭配，可以减轻腊肉的烟熏味，减少油腻，麻香爽口。花椒芽油亮鲜嫩，和久熏的腊肉搭配，是一道不可多得的美味。

油炸花椒芽

新鲜的花椒芽摘去小刺后洗净沥干水分，将面粉和水加少量食盐调成薄糊状，稠度以面糊能均匀裹在花椒芽上为宜。花生油加热至七成热下锅，面糊金黄时捞出。

花椒芽炸酱

花椒芽炸酱时选用五花肉最好，五花肉切丁，热锅凉油加五花肉煸炒一会儿后，加入葱姜、花椒芽，翻炒几次后加入豆瓣酱小火熬制，待酱肉等粘稠时加入蒜末翻炒均匀起锅。吃面条时，拌上花椒芽炸酱，口味绝了。

文章标签:

热植 “圈粉” 年轻人：为何受宠，哪些最火 三角梅种植养护秘籍，让你的阳台秒变花海！ 又到英雄花开时，木棉花全解析 速看！鼋头渚夜樱盛宴来袭，梦幻花期别错过 草月流花道展：用 400 盒订书钉，重构你对插花的认知 喜乐达开放日：切花康乃馨界的 “神仙打架” 说好的 “妙手剪花”，网上修剪法的坑有多深？ 花艺师“暴力式”醒花引热议 杭州植物园里的宝藏——垂珠花如何化身 “珍珠精灵” 警惕！你身边的 “美丽杀手：9 种有毒植物，千万别中招

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多