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鸡屎藤的功效与作用

发布于2025-01-25 来源：农讯网: > 花百科 作者：
导读: 这是一类茜草科、鸡矢藤属的植物。它还有许多别称，比如“红骨蛇”、“牛皮冻”等等，听起来都不太好听。在看到这个名字的时候，许多人可能会嗤之以鼻：它能有什么价值呢？其实不然，它的价值可以体现在好多方面呢，可不要小瞧它了。那么，到底它能在哪些方面发挥作用呢？

1、用作食材

别看它的名字不好听，许多地区都有将它食用的例子，并且各不相同。主要体现在以下几个：

（1）在海南省，有一种非常具有特色的小吃，叫做“鸡屎藤粑仔”，跟汤圆有点类似。在七月初，每家每户大抵都会制作这种小吃来庆祝节日。另外，它还是生产后的妇女、体虚体弱的人、还有手术后的人的补品。

（2）在广西省，人们将其与大米混在一起，研磨成粉状，再进行加工后就做成汤，这也是一种特别的食品，据说还有补血的效果。

（3）在北海地区，每到三月初三这一天，就会吃它，传说可以用来辟邪祟、祛害虫。将其煮熟之后，味道非常甜美，如糖水。所以，后来人们就发明了鸡屎藤粉末这种吃法，更是别有风味。

（4）在广东省，人们在郊游的时候会将野生的鸡屎藤采回来，将它的叶子洗干净，用石磨磨碎，再与糯米一块磨粉，加之红糖、水，并加工成粉饼，叫做“鸡屎藤饼”。

2、用作药材

它的药用价值在许多药材籍之中曾有相关记录。根据这些记载中的资料，这种植物具有祛风、利湿、消食、止咳、止疼的效果。具体说来，它可以用于治疗跌打损伤、胃肠绞痛、肠炎、痢疾、消化不良等症状。另外，还专门记载了将它的叶和根磨成粉食用，可缓解某些中暑的症状。

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