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山核桃,又名小核桃、山蟹(浙江),核桃、野漆树(安徽)。中国为原产地之一,适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。那么2018山核桃价格多少一斤?怎么剥?技巧有哪些?功效与作用是什么?从长沙高桥批发市场了解到,根据区域不同,山核桃的价格也略不同,产地批发价20-30元一市斤(500g);新品种薄壳核桃价格稳步上升,产地批发价30-40元一市斤(500g)。如果是零售价的话,优良薄壳核桃干果应该在40-50元一市斤,超市价格比较高一些。
山核桃怎么剥?技巧有哪些?
1、如果你力气比较大的话可以用两根手指,食指与大拇指捏住山核桃,同时向裂开出用力捏。
2、如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起(两个核桃的裂纹处相对)然后用力捏。这样你会发现核桃的外壳裂开处比以前大了,接着就左右手指一起将它剥开,此时你看到了核桃的两瓣。
3、接着用两手的食指当支点,用两手的大拇指当杠杆用力把它掰开,接下来就是可以慢慢的品尝美味的上核桃。
山核桃功效与作用是什么?
1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
3、吃核桃补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
4、助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
5、核桃还能抗衰老核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
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