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同为壳斗科的板栗和锥栗,你知道他们有什么区别吗?哪个好?通常市面上是多少钱一斤呢?据悉,锥栗和板栗的营养价值差不多,而且板栗的价格要便宜一些,但并不是说哪个要好一些。
那么锥栗和板栗有什么区别?
1、名称不同:板栗又称为栗、中国板栗,而锥栗在有些地方被称为榛子,但是和北方的榛子又是不同种类的。北方的榛子,又称作山板栗,尖栗等等,分类地位属于桦木科榛属植物。
2、外形不同:这个如果买过板栗也买过锥栗的人就会知道,板栗个头稍大,有一面是呈平板状的,而另一面弧形隆起;而锥栗从侧面观好像锥形,水滴状。所以,从外形上很容易区别。
3、种植的地域不同,板栗原产于中国,现在世界范围内广泛分布,越南、台湾、日本、欧美洲等都有种植,而锥栗广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地,但台湾及海南不产。锥栗味甘,性平。
4、锥栗肉质比较细嫩甘甜,比板栗更适合生吃,糖炒,炖汤等都额可以,锥栗和板栗其实也有很多相同的地方,他们都营养丰富,而且健胃补脾。
板栗多少钱一斤?
板栗 13 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
板栗 10 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场
板栗 10 江苏凌家塘农副产品批发市场
板栗 12.1 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场
板栗 6.8 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
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