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《中共中央国务院关于加快推进生态文明建设的意见》提出:“发展有机农业,生态农业”,为今后农业发展指明了方向。作为农业重要组成部分的畜牧业也应当以有机畜禽产业为发展方向。发展有机畜禽产业,是提高畜禽产品品质,确保畜禽产品质量安全的根本之策,是实现畜牧业提质增效的重要措施,是减轻环境污染,保持生态平衡,实现畜牧业可持续发展的关键环节。
近年来,随着兽药、抗生素、饲料添加剂等使用量的不断增加,畜牧业的可持续发展面临着严峻挑战。重产量、重利益的观念,使畜禽产品生产者对发展有机畜禽产业缺乏必要的认识,积极性难以提升。而生产投入品的厂家往往从利益出发,不愿放弃已有的市场,使得自身的转型升级受阻。产业管理和标准化建设环节主动性不足,对有机畜禽产业发展的监管和推动薄弱。可见,发展有机畜禽产业,是一个系统工程,需多方发力。
加强有机畜禽产业发展的宣传。采取各种宣传渠道,将有机畜禽产业发展的标准和政策贯彻到畜禽产品生产的全过程,唤起畜禽产品生产环节的商家对有机畜禽产业发展的责任意识,提高他们发展有机畜禽产业的自觉性。
加大有机畜禽产业发展的补贴力度。有机畜禽产业是劳动密集型和知识密集型产业,效益相对低下。政府要通过产业规划来加强引导,通过市场手段来保证供给,通过政策性补贴和支持来提升有机畜禽产品生产者的效益。
加快有机畜禽产品的科技开发。要加强对品种的保护和研发,培育有机畜禽产品品牌。加快现代农业装备技术条件下的有机畜禽产品生产方式,将现代畜牧业与传统畜牧业结合,在确保畜禽产品质量的前提下,提高有机畜禽产业发展效率。
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