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兰花术语

发布于2024-11-23 来源：农讯网: > 兰花作者：

导读: 2010年4月9日，武汉楚天兰蕙园园主肖先生一行四位兰友驱车一千多公里，直到浙江建德，从当地兰友处高价收购一盆12株草带二杆花的绿蕙下山水仙瓣新花，4月12日送展第四届浙江黄岩蕙兰展，抱得金奖凯旋。此举在江...

1. 头形：指花苞，花蕾的形状。

2. 衣壳：指兰花花苞上的鞘，是兰花品种鉴定的重要内容。

3. 脱壳：兰花花苞上的苞质，又称择或小苞衣，是鉴别花品好坏的重要依据之一。

4. 外三瓣：即中国兰花的萼片。

5. 主瓣：即主萼片，也称中萼片。

6. 副瓣：即左右两侧萼片。

7. 中宫：兰花的3片花瓣和芯柱的总称。

8. 捧瓣：又名捧心，即兰花内侧上方的2片花瓣。

9. 舌瓣：兰花内侧正中的1片花瓣又称唇瓣，是兰花中变化最大，最美的1片花瓣。

10. 鼻头：兰花的芯柱，雌雄合体呈柱状。

11. 节：花梗上着生萼片和花瓣的地方，又称芯柱足。

12. 肩：指2片侧萼片展绽的形态，以人体的肩来比喻有平肩，飞肩，落肩，门字肩等称谓，并以此鉴赏花形的品相。

13. 紧边：指3片萼片的边缘向内微微裹抱，使萼片形状均匀，与之相反的平边，反乔飘皱等形态称谓。

14. 合抱：指兰花展定的姿态，3片萼片的前端均向弯呈拥抱之势，2片捧瓣合于芯柱二侧并呈抱和之形。

15. 五瓣分窠：两捧稍稍分离，形成外三瓣与捧心五瓣分窠的形态。这种姿态最为优美。

16. 收根放角：3片萼片的根部收细，前端呈三角形，即为收根放角。

17. 凤眼; 兰花含苞待放之前萼片聚合一起，在花蕾的根部萼片交搭处又研究状的空隙，美名凤眼。

18. 上下搭：指兰花未绽放时3片萼片交搭的形式，主萼片搭侧萼片为下搭，花绽放定落肩，侧萼片抱搭主萼片为上搭，定位落肩。

19. 砂云：指兰花花壳上的质地，包壳上似英砂透亮的粒状物隐含其内者为砂，云如烟似雾，又好似粉色状者为云。

20. 起兜;仅指捧瓣前端周边向内裹弯，，形似汤勺者为兜。

21. 花品：又称花格,指兰花绽放的格式或品相。

22. 筋骨：又称花守，指兰花绽放后的花形和花苞能持续多少天形不变，色不改。

23. 盖冒：指主瓣即主萼片的展绽形态。

24. 裙边：顾名思义即裙子边缘的木耳边。

25. 朱点：指唇瓣上的红点。

26. 放脚;有的兰花的萼片随花朵绽放会渐渐伸长萼片后部伸长即称放脚。

27. 厚头：兰花的萼片前端比中部厚，称厚头。

28. 蝶化:指兰花的萼片捧瓣出现唇化。

29. 褶片: 又称褶带，兰花舌瓣中部有高起仙三角形褶，褶为衣褶之意。

30. 虫，中国兰花的梅，水仙花艺在透苞出绽时形式出壳者，此名各地称谓不同，如宜兴称虫，无锡称异种，常熟称巧种，浙江称细种，苏州称细花，上海称有玉，因地区文化有所不同所术语也有区别。

排铃——蕙兰的幼蕾俗称为铃。等花梗抽长到一定高度时，上面生着各朵幼小花铃，呈竖直状，紧贴花梗，这种形态称为小排铃。幼铃花柄离梗横出，作水平排列称为大排铃，此时即将绽蕊舒瓣，渐次盛开。

上搭和下搭——当露出凤眼时，花瓣背两侧盖顶处称为上搭，胸下称为下搭。

凤眼——外三瓣含苞待放前，主瓣与副瓣瓣尖互相搭连，在主瓣与副瓣一侧瓣缘相互隆起而中间露出空隙处，下露舌根，中间看得见捧心侧面，这区域称为凤眼。假如凤眼大而上搭深，花瓣必阔且有兜，并且不落肩。

梗—— 即兰花的花茎。春兰的短小，一般粗0.2厘米，高于10厘米者为优，如果矮缩于盆面的叶丛中，由于遮掩难见，有碍风姿（短叶中的盖荷属除外）。蕙兰的花茎较壮较高，一般以花茎粗0.3厘米、高出20多厘米的为优。按传统品评，蕙兰以大花细梗为贵，俗称灯草梗，若小花粗梗，俗称为木梗，属下品。花梗总以挺直浑圆为标准。色泽，在春兰中以青干青花为上品，如宋梅、绿英等；蕙兰中大一品的花梗白绿如玉，梗高花大，为蕙兰中最具风姿的品种之一。赤蕙中却以梗粗直者为好，例如程梅干粗挺拔，颇为壮观。花梗虽以细圆为上品，但这是相对而论，只要与花形相配，仍属上品。报岁兰花梗的颜色，据《广群芳谱》上说：“紫梗青花为上，青梗青花次之，紫梗紫花又次之，余不入品。”

朱点——颜色必须鲜艳、清楚、明亮、分布匀称，方能算为上品，能引起人们观感上的美。春兰舌上的红点，有一点、二点或品字形，亦有块形或元宝形；蕙兰等舌上红点、块与春兰有所不同，大都是散布点块，密集度大，并且颜色较深。

鼻——即柱蕊。其形要小而平整，捧瓣方能窝紧，花形才能俊俏得神。如果鼻形粗大（俗称大准头），那二片捧瓣势必撑开，这种形式俗称“开天窗”，三瓣花形再好，也不能作为上品了。

苔—— 即舌上附着绒状物，以匀细色糯为上品，粗而色暗者为劣。以绿色和白色为上品，微黄色次之。

捧——即内三瓣中间向外竖直靠拢的二片短瓣（比外三瓣略短），捧瓣以光洁为主，按其形式可分：

蚕蛾捧——形似蚕蛾形。又分硬和软二种，例如春兰中的绿英、荣祥梅、梁溪梅，宜春仙等；蕙兰中的大一品、培仙、荡字、楼梅、端梅、崔梅、庆华等。

观音捧——（俗称观音兜）形似神话中观音菩萨，帽沿前端兜形，如春兰中龙字、春一品，蕙兰中的老染字等。

豆壳捧——捧瓣尖端较圆钝，瓣肉厚，有兜状，形似蚕豆壳一端形态，如蕙兰中的关顶。

蚌壳捧——每片捧瓣似空蚌壳般内凹外隆，如春兰中的常熟、大魁荷，蕙兰中泰素等。

剪刀捧——捧瓣似剪刀形，如春兰中的文团素，蕙兰中的华字、赤团子。

蟹钳捧——捧瓣瓣背中部隆起，尖端部兜扁，以蕙兰中的万年梅最为典型。

猫耳捧——捧瓣前端部分向上翻，状似猫耳般，如蕙兰中的蜂巧、朵云。

短圆捧——捧瓣短而圆，瓣背弧形较大，如郑同荷。

蒲扇捧——捧瓣短圆，但瓣背弧形较小，如春兰中的西神梅。

罄口捧——捧瓣虽无兜状，但瓣尖缘微有罄口状，例如春兰中的盖荷。

根据捧瓣着生姿态，有的二片相互分开或部分相联，或甚至与鼻（柱蕊）和舌（唇瓣）混杂胶粘一起，故又可分成三种形态：

五瓣分窠——二片捧瓣各自分开，瓣根基部着生在外三瓣基部汇合处。

分头合背——二片捧瓣瓣尖部位相互分离，而自中部至瓣根基部联结成整体。

连肩合背——捧瓣与鼻和舌联结成块状整体，或捧瓣尖端部位与鼻微有分离痕迹，例如春兰中蔡梅水仙和蕙兰中潘绿常有类似形态出现。

三种捧瓣着生形态中，以五瓣分窠形态最优美，分头合背次之，连肩合背最劣。

兰膏——亦称命露。蕙兰花朵转茎至盛开时，在花柄末端（靠着花葶处），有一滴细圆晶莹透彻的胶凝物，它味甘醇如蜂蜜，如随意抹除，易引起花朵早萎无神。春兰中很少见到兰膏，或偶有也是细微小点。

抽箭——兰花的花茎从苞壳中透出后，逐渐长高，这种过程俗称抽箭。

子芽——从假球茎基部生长出来的幼小叶芽，俗称子芽。子芽刚露出土面，凡属绿花类和素心瓣尖都呈白绿色；如赤绿壳或水银红壳类的芽尖，呈微红色；如赤壳类都呈红紫色。在“入霉”前后破土生长的子芽最强壮，如在“夏伏”时破土的较弱；若迟至秋季中生长出的子芽俗称“秋杆”，细小瘦弱，长成的叶束亦短小细狭。

沙晕——各筋纹之间散布着细如尘埃状微点，称为沙；密集如浓烟重雾状称为晕。苞壳上如有沙有晕，大多出梅瓣、水仙瓣。如苞壳上的沙如杏毛状密集一起，花苞逐渐抽长时，蕊顶部分又呈现浓绿色者，绝大多数出梅形水仙瓣。如沙晕柔和，颜色或白或绿，出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花，在其苞壳上除筋纹细糯、通梢达顶，还必须有沙晕。

壳——即指苞叶。它有多种颜色，如绿壳、白壳、赤转绿、水银红、赤壳等。但，由于筋纹的颜色深浅和沙晕映辉，更有深绿、淡青、竹叶青、竹根青、粉青、青麻绿壳、白麻壳、红麻壳、荷花色、深紫色、猪肝赤壳等等。其中以水银红壳、绿壳、赤转绿壳最易出名花。另外，壳有松和紧、厚与薄之分。按我国艺兰先辈们经验总结，无论哪种颜色壳，都有好花出现，但必须气色要鲜明，壳薄而硬，色糯方算上品；如壳薄而软，称“烂衣”，很少有上品花出现；如壳厚而硬，颜色柔糯，也屡有好花出现。

壳有长短之分，俗称为长梢壳和短梢壳。凡短梢壳中部的色彩浓而厚，锋尖有肉钩，苞尖又呈鹊嘴形，大都出梅瓣、水仙瓣。如壳长而苞尖呈钝形，多数出荷形水仙瓣。如绿筋绿壳、白筋绿壳，筋细麻纤，晶莹透彻，且通梢达顶，又沙晕与壳、筋、麻同样颜色者，往往出现素心瓣。蕙兰苞壳的腹部筋纹间满布沙晕，又有粒粒如圆珠般凸出状，屡有梅瓣、水仙瓣出现，但壳色不能有过分明亮光泽。如蕙兰花蕊苞壳紧圆粗壮，下部整足，一般多开荷形大瓣子花。

筋——即苞叶上的细长筋纹。筋有长短，有疏密，有粗细，有平伏，有凸出，颜色也各不相同。筋总以细长透顶，软润，疏而不密且微有光泽者，常有瓣型花品出现。如筋粗透顶者，花瓣必阔，且有荷瓣出现。如绿筋绿壳或白壳绿筋，筋纹条条通梢达顶，苞壳周身晶莹透彻，那大多出素心瓣可能性多。梅瓣和水仙瓣的筋纹较细糯，中间还需布满沙晕。

箨——即数层苞叶中紧贴花朵的一片，又称贴肉小苞。这种苞叶在春兰名种中要比其他兰花显得圆阔、厚大而长，有的着生在主瓣背后，有的侧生一旁，有的远离花朵着生在花梗正面。蕙兰、建兰、秋兰、寒兰、报岁兰的贴内小苞衣总是着生在各短小花柄的末端，且它的基部半卷裹在花柄上，前半部他呈扩张开放状，箨幅细狭。凡具有各种瓣型的名花的贴肉小苞必定呈现浓厚异色，并且有光，春兰最明显。如色彩淡而质薄，花瓣瓣肉亦薄；如一边有异色，另一边没有时，捧瓣上一边有兜，另一边没有兜。

麻——苞叶上不通梢达顶的短筋，称麻。麻之粗细、长短不匀，排列比较紧密，这种俗为麻络，如相互之间空阔稀疏，又布满异彩沙晕，往往多出奇瓣或异种素心瓣。麻由于颜色各异，可分为青麻、红麻、白麻、褐麻等。又根据花苞出土时间迟早，分为深与浅之分。

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