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首先要培育扣蟹,在放蟹苗前15—20天,每亩用75公斤生石灰泼洒消毒,并设立必要的防逃设施。选择水源充足,进排水方便,水质良好污染,通气性好的池塘。随后移植水草,设立必要的防逃设施,投喂方法像池塘养鱼那样,做到“四看四定”。
1、池塘条件
池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右,各处水深不一,最浅处10cm,池中可造数个略高出水面的土墩,即蟹岛,岛上可移植水生植物,池塘不要太陡,坡比一般在1:1.5以下,也可建造人工洞穴。一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒,用量每亩75公斤。
2、移植水草
水草的种类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等,移植时注意消毒防害。防逃设施多采用塑料薄膜,也有用水泥板,视各自的情况而定。
3、放苗密度
从外地购回的苗种不能直接放入池中,应先在水中浸泡2—3分钟,取出入置10分钟,如此重复2—3次,待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后,放入池中,可以提高成活率。密度可控制在1500只/亩以内,规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。
4、投喂管理
螃蟹的投喂方法象池塘养鱼那样,做到“四看四定”,即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况,定时、定点、定质、定量。
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