热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

现在羊肉大概多少钱一斤？六种方法可有效去除膻味！

发布于2024-11-21 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 一提起羊肉，想必大家都熟悉，不仅好吃，而且营养价值高，尤其是到了冬天时，很多人就会买些羊肉回来跟其他食物一起炖着吃，以增强体质，温胃御寒，那 现在羊肉大概多少钱一斤

一提起羊肉，想必大家都熟悉，不仅好吃，而且营养价值高，尤其是到了冬天时，很多人就会买些羊肉回来跟其他食物一起炖着吃，以增强体质，温胃御寒，那现在羊肉大概多少钱一斤？怎么去膻味？

一、羊肉介绍：

1、羊肉是热性还是凉性食物？

由于羊肉种类很多，所以不好确定是不是热性食物，不过从食性上来说，中医上认为，山羊肉是凉性食物，一般要少吃；绵羊肉是热性食物，适合病人、产妇食用，具有补养的效果。

2、羊肉是发物吗？

羊肉是发物，因为羊肉中含有嘌呤，食用后会使身体发热、头晕、头痛等，食用过多了会加重体内尿酸含量，引起关节痛，所以要适量食用。

二、现在羊肉大概多少钱一斤？

羊肉市场价格小贵，一般在30～50元左右一斤，品质好的60～80元一斤，但由于市场、品种、售卖时间和售卖部位的不同，价格会有所差异。比如北京朝阳区大洋路农副产品批发市场羊肉售卖价格是23元一斤，山西长治市紫坊农副产品综合交易市场羊肉售卖价格是36元一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。近期各地市场羊肉售卖价格如下：

日期 产品 价格 市场
2019年1月14日 羊肉 44.2元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
2019年1月14日 羊肉 70元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
2019年1月14日 羊肉 72元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场
2019年1月14日 羊肉 71元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
2019年1月14日 羊肉 55元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场
2019年1月14日 羊肉 69元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
2019年1月14日 羊肉 64元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
2019年1月14日 羊肉 72元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
2019年1月14日 羊肉 68元/公斤 云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场
2019年1月14日 羊肉 56元/公斤 甘肃酒泉春光农产品市场
2019年1月14日 羊肉 58元/公斤 宁夏银川市北环批发市场

三、羊肉怎么去膻味？

羊肉虽好吃，但含有很大一股膻味，让人难以下咽，所以食用前最好先去除膻味。而生活中，去膻的方法很多，比如用米醋、绿豆、花椒、香菜、橘皮等都可很好的去味，下面简单介绍几种实用的去除方法：

方法一、米醋去膻味：将羊肉洗净切块放到水中，然后加入适量米醋用大火煮开，然后捞出继续烹饪就可有效去膻味。没有米醋的话，也可用食醋，方法一样，也可很好的去味。

方法二、绿豆去膻味：将羊肉洗净切块放入锅中，然后每公斤羊肉放5g绿豆加水煮沸十分钟，最后捞出就可有效将膻味去除。

方法三、橘皮去膻味：将羊肉洗净切块，然后放入锅中加橘皮一起煮沸，最后捞出再放入一些橘皮煮沸即可有效去膻味。

方法四、香菜去膻味：将羊肉洗净切块，然后放入适量的香菜一起熬煮就可有效去膻味。因为香菜有特殊的气味，里面的挥发油可有效的将肉类中的膻味去除。

方法五、萝卜去膻味：将羊肉洗净切块，萝卜洗净戳几个动，然后一同放入冷水中熬煮，待汤水煮开后捞出，再加入一些萝卜烹饪就可有效的去味。当然，还可放一些胡萝卜、西红柿、黄瓜、海带等蔬菜都可很好的去味。

方法六、花椒去膻味：将羊肉洗净切块放入锅中加水煮沸，然后放入适量花椒一起烹饪就可有效去膻。类似的还可放一些蒜、胡椒、咖喱、八角等调料，也可很好的去味。

总的来说，羊肉市场价格一般在30～40元左右就可买到一斤，但由于市场、售卖部位的不同，价格会有所差异，所以尽量去当地市场选购。此外，新买回来的羊肉大多都有一股膻味，所以可用萝卜、花椒、橘皮、绿豆等食物就可很好的去味。

文章标签:

预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多