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今日全国生猪均价17.50元/公斤,价格较上周五上涨0.41元/公斤,全国瘦肉型猪出栏均价17.88元/公斤,价格较上周五上涨0.42元/公斤。
元旦假期期间,全国瘦肉型猪出栏均价涨幅扩大,各省生猪出栏价格普遍上涨。
东北生猪出栏价格普涨,黑龙江、吉林上涨0.2元/公斤,辽宁涨0.4元/公斤;华北猪价上涨,河北猪价暴涨0.7元/公斤,天津、山西涨0.3元/公斤;华东多省猪价涨至9元/斤以上,山东涨0.6元/公斤,江苏、上海上涨0.3-0.4元/公斤左右,福建涨0.2元/公斤;华中猪价上涨,河南猪价涨势扩大,上涨0.7元/公斤,江西、湖南涨0.2-0.3元/公斤左右;华南猪价上涨,广东涨0.4元/公斤;西北猪价稳定;西南猪价上涨,四川涨0.6元/公斤,云南稳定。元旦期间,国内猪价持续攀高,涨势扩大,而且呈现出全国性的普遍上涨走势,华东、华中地区多省生猪出栏价格已经涨至18元/公斤以上,河北、河南猪价暴涨0.7元/公斤。
此轮猪价涨势扩大,主要是受终端鲜销市场需求的提振,加之南方腊肉、腊肠制作进入最旺季,市场整体呈现出供需偏紧的格局,助推猪价上涨。目前元旦假期已经结束,节日效应对需求的提振作用也将减弱,而且北方杀年猪最旺季一般要在腊月十五以后进入高峰期,短期提振猪价持续上涨的动力略显不足,但市场整体供需略偏紧的格局不变,预计猪价呈现稳中伴小涨行情。
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