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核桃在我国很多地区均可生长,反映出核桃属植物对自然条件有很强的适应能力。然而,核桃生长对适生条件却有比较严格的要求,并因此形成若干核桃主要产区。超越其适生条件时,虽能生存,但往往生长不良、产量低或绝产以及坚果品质差等失去栽培意义。
图为:核桃
一、光照
核桃喜光。进入结果期后更需要充足的光照条件,全年日照时数要在2000小时以上,才能保证核桃的正常生长发育,如低于1 000小时,核売、核仁均发育不良。尤其在年生长期内,日照时数与强度对核桃生长、花芽分化与开花结果有重要的影响。
新疆早实型核桃产区阿克苏、库车的年日照量都在2700小时以上,生长期(4~9月)的日照时数在1500小时以上,这里的核桃产量高、品质好,光量充足是重要因素之一。同样,凡核桃园边缘的植株均表现生长好,结果多;同一植株也是外围枝条比内膛枝结果多,亦与光照条件有关。为此,在栽培中,从园地选择、栽植密度、栽培方式及整形修剪等方面,均必须考虑光照问题。
二、温度
核桃属于喜温树种,天然产地大都是较温暖的地带,但不同品种适宜温度各异。
1、普通核桃 适宜生长的温度范围及无霜期是,年平均温度9~16℃,极端最低温度-25℃,极端最高温度38°C以下,无霜期150天以上。在休眠期,核桃幼树在-20℃条件下可出现冻害,成年树虽能耐-30℃低温,但低于-28~ -26℃时,枝条、雄花芽及叶芽均易受冻害。 在新疆的伊宁和乌鲁木齐,极端最低气温达到-37~-4℃时,核桃不能结果,多呈小乔木或丛状生长。展叶后,如温度降到-4~ -2℃,新梢可被冻坏。花期和幼果期,气温下降到-2~-1°C时则受冻减产。在温度过高的地区,如超过38~40℃时,果实易受日灼伤害,核仁不能发育。
2、铁核桃 只适应于亚热带气候条件,耐湿热,不耐干冷。适栽地区年平均气温12. 7~16. 9℃,最冷月平均气温4~10℃,极端最低温-5.8℃,过低难以越冬。例如,引种到北京地区, 播种苗到3~4年生时,如不防寒,冬季可连根冻死。
对云南漾擤核桃(铁核桃的栽培种)的研究表明,5月份平均气温与泡核桃产量之问呈显著负相关,即在5月份平均气温高的年份核桃会减产;8月份的平均气温也与核桃产量之间有负相关关系,因为在高气温条件下核桃果实易被灼伤成病果而脱落。
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