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红枣历来被誉为上等的滋补食品,民间有“天天吃三枣,一辈子不见老”的说法。红枣中含有丰富的维生素C,其含量接近鲜枣,此外红枣中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁等众多营养物质都是人体所需的,所以红枣被视为极佳的滋补品。
图为:红枣
红枣的功效
1、增强人体免疫力。红枣中含有大量的葡萄糖、果糖等糖类物质,这些糖类物质也是人体不可缺少的,所以对增强人体免疫力有很大的功效。
2、保护肝脏。实验表明,如果每日对肝脏受损的家兔喂给大枣煎剂,一周后有了改善效果,这也证实了大枣的保肝作用。
3、抗过敏。经实验表明,红枣中的某种提取物能抑制抗体的产生,对于有过敏体质的人有很大的帮助。
4、抗癌。红枣中所含的某种化合物有抗癌的效果,此外红枣所含的营养物质能够增强免疫力,这对预防癌症和维持肝脏都是有效果的。
吃多了红枣会怎么样
红枣虽然是上等的补品,但是吃多了也有副作用,所以在食用的时候要适量,下面介绍红枣的副作用。
1、食用过多的红枣易产生腹泻、胀气,所以人体正有此症状的人群不宜食用。
2、月经期间女性是不宜食用红枣的。月经期间女性会出现手肿脚肿的现象,这是人体内湿气重的表现,如果食用红枣会加重水肿的情况。在此期间有腹胀的人也不合适喝红枣水,以免加重而得不到改善。
3、红枣皮纤维含量高,在食用时要充分咀嚼,尤其是肠胃不好的人,以免造成消化不良。
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