热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

怡明茶园制茶师林玉萍 传承好味道

发布于2024-12-23 来源：农讯网: > 有机茶园 作者：未知
导读: 怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称为「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身厉害的採茶手艺，却也充分体认经营茶园的甘苦。大学念医检的她，毕业后，自然地留在大
怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称为「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身厉害的採茶手艺，却也充分体认经营茶园的甘苦。大学念医检的她，毕业后，自然地留在大都市的大医院内做一名上班族。直到不愿再过著轮值大夜班日夜颠倒的生活，压垮她的最后一根稻草，是首度面对病人在眼前断气的衝击。
 
当时，25岁的林玉萍毅然逃离都市，选择回到家乡，投入70岁制茶大师黄文维门下，成为其关门弟子。如今，将近30年的时间过去，对于当初决定回乡，林玉萍坦言，对心灵是好的，她自认是适合「野放」在大自然中，让身心灵回到自然状态，不被挤压。但是对现实的收入而言，却是负面的，因为，做良心的农业，很难赚大钱。
 
林玉萍感谢一路上，众多贵人给予的协助。她回忆，向黄文维学习制茶的三年时间，当师父观天候，下达：「起北风了，快把茶叶收回来」的指令时，林玉萍追问：「为什麽？」却得不到答案。
 
当大雨过后，翌日出大太阳。黄文维叮嘱：「今天要将茶菁全部晒到变红」。什麽都不懂的林玉萍问：「为什麽昨天晒半天，今天要晒一整天？」同样没有答案。林玉萍只好认真记录，三年累计厚厚一大叠的A4纸「语录」。日后才知道是无价之宝，承传制茶老师父一辈子的经验。
 
在黄文维的指导下，认真学习的林玉萍开始参加苗栗县的制茶比赛，1996年拿下苗栗县农会举办的现场制茶特等奖。其后，更创下连续十馀年，年年夺冠的不败纪录。甚至，还统包从：头等、贰等、三等，到一朵梅、二朵梅、三朵梅等「一条龙」所有奖项，成为制茶比赛场上的常胜军。
 
期间，她还跨域到新竹县参赛，连续二年都获奖，直到主办单位明令禁止跨县市参赛为止。
 
怡明茶园于2017年，在工研院产服中心执行的苗创计画支持下，推出明信片文创茶卡随身包，一举打响品牌知名度。就连上海都抢著下单採购。其中，一款「玫瑰海盐茶」，就是林玉萍忆及祖母的故事。
 
她说，早年祖母都会严禁採茶者碰甜食。并且会亲自为採茶的工人，准备一大壼加了盐的茶水。好让挥汗採茶人，能补充钠，一整天下来都不会中暑。
 
林玉萍便将先民的生活智慧，纳入文创产品的设计中。
文章标签:

预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多