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百年制茶方法大厂漫游桃园龙潭，穿梭埤塘见美景

发布于2024-11-23 来源：农讯网: > 有机茶园 作者：未知
导读: 龙潭曾经茶业极盛，黄金时期甚至有数百座茶厂。目前虽已不复见这般盛况，但拥有百年历史的福源茶厂，究竟有著什麽魅力继续吸引游客目光？除了茶叶文化外，龙潭地区因遍佈大水
龙潭曾经茶业极盛，黄金时期甚至有数百座茶厂。目前虽已不复见这般盛况，但拥有百年历史的福源茶厂，究竟有著什麽魅力继续吸引游客目光？除了茶叶文化外，龙潭地区因遍佈大水塘，所以不少因埤塘而产生的景点，除了自然景观，龙潭地区的客家美食也很知名，来龙潭玩不仅可以赏美景还能嚐美食呢！
 
福源茶厂
台三线沿途经过许多客家村落，在客委会的推动下，台三线似乎与「浪漫、美景」画上等号。其中，位处桃园龙潭的福源茶厂，有著大片翠绿茶园，随手一拍都是美照，不只吸引广告商前来取景，也是相当有名的旅游景点。
 
 
 
 
乳姑山旁的福源茶厂，百年前就已投入茶叶产业，问及缘故，第五代小老闆黄政伟半开玩笑的说， 这裡的红土呈酸性，除了种茶或相思树，也别无选择了。当然，一个产业可以维持百年，绝非这麽简单。地利之外，这裡多雾潮湿的气候、恰好的温度，加上经营者的用心，才能成就这样一个百年荣景。
 
 
 
 
 
 
50年代，龙潭一带聚居了许多以制茶相关产业维生的人家，放眼各处坡地，几乎都是茶树，光是福源一家的茶叶年产量就超过百万公斤。当地茶业没落后，福源仍尽力维持茶厂经营，并苦思转型，开发了观光导览与体验项目。
採收茶叶的日子，黄政伟会召集邻近的婆婆妈妈前来帮忙，阳光下豔丽的客家花布斗笠与竹编的篓子，衬著一排排油亮的茶树，绝对是最吸引人的田园景色。不只梯田茶园保留了客家庄的人文生态，茶厂内还有欧洲进口的骨董制茶机具，外型古朴，但实力坚强，数十年来仍在运转中，静静的见证了茶厂的历史。
 
 
 
 
 
茶厂不是只能眼睛观赏，游客还能体验採茶、制茶等工序。有别于时下观光工厂，福源与游客分享的是茶乡的朴实魅力，一边揉茶、磨茶，一边闻著淡雅的茶香，最后再品茗清甘的茶汤。了解茶的制程后，会对茶的文化更加有感。
 
 
 
 
 
参观茶厂当然不能少了伴手礼，大叶种的台茶18号「红玉」是台湾知名的红茶品种，也是福源的招牌之一。红玉茶汤呈现鲜亮的红色，口感浓厚，刚入口时带点微涩，但化开后便会逐渐回甘，成为许多游客的首选。另外，老闆娘以自家栽种的虎头柑制成酸柑茶，无论是热热喝还是当成冷饮，微酸中带著茶香的滋味，十足令人惊豔。
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