南京小吃这些小吃撑起南京的半边天你吃过几种？

发布于2024-12-04 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达百十个品种。南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大...

南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达百十个品种。南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色的美食小吃。下面我们就一起来看看吧！

第一道小吃：什锦豆腐涝，是南京著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，豆腐涝在南京又称"都不老"，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。特点是在豆腐脑中加入什锦菜，表示前程似锦的意思。到南京游玩，这道南京著名的小吃不容错过。

第二道小吃：牛肉锅贴，是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具，是一道南京特色小吃，品尝南京小吃，自然是不能错过啊。

第三道小吃：五香蛋，是南京的著名小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。在南京，五香鸡蛋有个传说，家住老城南的一家夫妻俩做小生意，丈夫胃口不开，妻子特意做五香鸡蛋给他吃，正合他的口味。后来丈夫外出因做生意亏了本，很长时间不敢回家，一天听到五香鸡蛋的叫卖声，出门一望，原来是妻子找他来了，高兴得不得了。吃了五香鸡蛋，闻有茴香之味，遂产生了回乡的念头，于是跟着妻子一道回南京城了。这道小吃不仅好吃，而且还有这么感人的故事，使得这道小吃声名远扬。

第四道小吃：梅花糕，是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。这道小吃真的很好吃，一定不能错过哦！

第五道小吃：尹氏鸡汁汤包，它是在南京小有名气的家常小吃店，这里的汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。逛街逛累了，来这里品尝一笼汤包就上一碗鸭血粉丝汤，感觉轻松又惬意，相信你一定会喜欢上这道小吃。南京的小吃撑起南京的半边天，以上介绍的小吃你吃过几种？如果还没吃过，你可以尝一尝，真的很好吃哦！欢迎留言评论、点赞、加关注。

文章标签: