热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

西红柿和黄瓜既能够生吃 又能熟食 它们属于蔬菜还是水果

发布于2025-04-10 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 一般我们认为水果是生吃的，蔬菜需要炒熟才能吃的，那么既能生吃又能熟吃的是水果还是蔬菜呢？我们一般认为水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪...

一般我们认为水果是生吃的，蔬菜需要炒熟才能吃的，那么既能生吃又能熟吃的是水果还是蔬菜呢？我们一般认为水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话，黄瓜和西红柿既属于水果又属于蔬菜。不过我们要注意的一点是，像西红柿和黄瓜无论生吃还是熟吃和我们所吃的水果都不太一样，并且西红柿种植的地方一般都是将其成为菜园子，大家也大多以菜用为主，从这个意义上来说，这两种则不同于我们所说的苹果、香蕉等水果，因此，在法定意义的分类上来说西红柿和黄瓜定为了蔬菜。科学兴农也认同这样的看法。

其实同黄瓜和西红柿类似的还有很多，像黄豆、胡萝卜，黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜，而成熟了又成为了粮食。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴，但是毕竟胡萝卜生吃的人不多，也就很少有人将其称之为水果了。

通常我们称蔬菜和水果为果蔬，比如说果蔬店，这其中隐含的一层意思也就是说水果和蔬菜其实界限并不十分明显，因此两者混在一起来谈了。说到这里有一个关于西红柿的小故事，这里给大家介绍一下。

1895年，有英国的商人向美国进口运输了一批西红柿，而依照当地的法律来说，进口的水果可以免征关税，而蔬菜则需要10%的关税。而在西红柿入关的时候就出现了争议，商人方面认为西红柿属于水果，海关方面则认为西红柿属于蔬菜，两者僵持不下并为此闹上了法庭。最终法院认为，西红柿同黄瓜和大豆一般为蔓生的果实，大家也习惯性的将西红柿送进厨房加工后食用，因此将其法定为蔬菜。

关于西红柿和黄瓜蔬菜还是水果的问题，科学兴农倒认为不必过分较真这个问题，作为一种我们的食物来说，怎么好吃怎么来，想做水果就生吃，想做蔬菜就加工吃。

以上就是科学兴农为您分享的一点看法，欢迎关注，带你一起长知识。





文章标签:

热植 “圈粉” 年轻人：为何受宠，哪些最火 三角梅种植养护秘籍，让你的阳台秒变花海！ 又到英雄花开时，木棉花全解析 速看！鼋头渚夜樱盛宴来袭，梦幻花期别错过 草月流花道展：用 400 盒订书钉，重构你对插花的认知 喜乐达开放日：切花康乃馨界的 “神仙打架” 说好的 “妙手剪花”，网上修剪法的坑有多深？ 花艺师“暴力式”醒花引热议 杭州植物园里的宝藏——垂珠花如何化身 “珍珠精灵” 警惕！你身边的 “美丽杀手：9 种有毒植物，千万别中招

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多