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蔬果价格一般春节后会下降，建蔬果冷链专列防止蔬果价格下降

发布于2025-12-18 来源：农讯网: > 资讯 作者：未知
导读: 去年，台北农产运销公司因蔬果爆量、消费疲软、连续休市等多重因素，整体蔬菜拍卖价跌三成。预计今年补助北农建置冷链系统，延长蔬果保鲜期。一起来看一下。 串接产地，用冷链

去年，台北农产运销公司因蔬果爆量、消费疲软、连续休市等多重因素，整体蔬菜拍卖价跌三成。预计今年补助北农建置冷链系统，延长蔬果保鲜期。一起来看一下。

串接产地，用冷链系统延长蔬果保鲜

冷链系统不只是冷藏库、冰箱，还包含了田间采收后的处理过程，到仓储中心预冷、运输到市场等等一连串过程，做好冷链运输有助于延长蔬果保鲜，调节蔬果到市场的量。

胡忠一表示，台湾现在的冷链做一半，即便产地采冷链运输，但送到了北农后这条链就断了，菜还是烂掉，因此有必要在北农做冷链系统，串接产地。

北农是台湾最大的拍卖市场，蔬果交易量占国内两成，去年农历春节后，因为气候回暖，蔬果盛产，加上年后消费力本就疲软，又遇北农连续休市，整体蔬果拍卖价下滑三成，当时总经理吴音宁一度成为众矢之的。

 

北农新任总经理，预计推派前农粮署主秘翁震炘

至于北农新任总经理人选，农委会主委陈吉仲已正式推荐前农粮署主任秘书、现任农金局副局长翁震炘；农粮署内部也透露，没有意外的话，25日北农董事会后，翁震炘应可顺利出马，届时农委会若有政策需要北农协调、帮助，沟通上可更顺利。

翁震炘是农粮体系出身，曾在农粮署担任农业资材组组长、作物生产组组长、主秘等职位，去年12月7日调到农金局当副局长。

陈吉仲16日与媒体茶叙时曾表示，翁震炘是北农常务董事，熟悉北农运作，去年也处理红龙果、香蕉产销，因此才推荐他到北农。

年后高丽菜外销，避免价崩除了建构冷链系统，防止年后蔬果跌价，胡忠一表示，已着手辅导农民转作，例如甘蓝（高丽菜）转作青花菜，增加蔬果多样性。另也谈好蔬菜外销，锁定3、4月采收的高丽菜。

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