热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

福鼎白茶的抗氧化活性

发布于2025-03-12 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 随着人们生活水平的日益提高，大家对于健康也越来越重视。“抗氧化”这个词频繁被提及，但是你对它真的了解吗？所谓抗氧化，其实质是清除体内自由基。人体因...

随着人们生活水平的日益提高，大家对于健康也越来越重视。“抗氧化”这个词频繁被提及，但是你对它真的了解吗？

所谓抗氧化，其实质是清除体内自由基。人体因与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。

吸烟、空气污染、水污染、放射线，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高。

人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。但是，随着社会发展，生活中让体内自由基浓度递增的因素越来越多，自身的抗氧化系统面临不够使用的危机。这时，我们通常需要靠外界食物来提供抗氧化物。

抗氧化的重要性

越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老和许多健康问题的重要步骤，如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。

图片来自香奈儿官网

说到抗氧化抗衰老，不得不提化妆奢侈品香奈儿在今年重磅推出的，针对天生或暂时敏感性肌肤所研制的香奈儿10号乳液。

图片来自香奈儿官网

配方的核心成分，是具有三重功效的白毫银针（Silver Needle），白茶中最珍罕名贵的品种。只选用嫩叶芽顶，纯手工采摘，耗时十天，并用古法在架上晒干。香奈儿研究部门从中萃取富含茶氨酸和多元酚的超凡活性成分。生物体外测试表明，它具有三重功效：

1 舒缓：调节神经营养因子的生成（NGF 合成减少 75%），恢复感官知觉。

2 镇定：阻挡自由基，保护肌肤免受氧化压力。

3 强韧：促进三种影响角化细胞分化的关键蛋白（角蛋白、丝聚合蛋白、兜甲蛋白），巩固肌肤屏障功能。

以上内容来自搜狐时尚

那么白茶抗氧化活性的科学分析又是怎样的呢？

中国农业科学院茶叶研究所林智研究员针对福鼎白茶的抗氧化活性做了初步的探索。

实验主要采用了铁离子还原法（FRAP法）、清除DPPH自由基活性、清除APTS自由基活性、清除氧自由基活性这四个方法来检测白茶抗氧化活性。

研究小结

1：总体上，白毫银针的抗氧化活性显著高于白牡丹和寿眉，而白牡丹和寿眉之间没有显著性差异。

2：不同年份的白毫银针、白牡丹及寿眉之间的抗氧化活性没有显著性差异。

白茶茶汤中主要化学成分质量浓度与其抗氧化活性又有什么关系？

茶汤的规律不同于干茶规律，这与冲泡过程及方法等都有关。但是还是可以从茶汤的成分分析中得出一定的抗氧化活性规律。

研究小结

白茶茶汤的抗氧化活性与茶多酚总量、儿茶素总量、黄酮总量和有机酸含量有一定的相关。

所以，无论是爱美还是追求健康的你，都应该常喝福鼎白茶。当然，白毫银针更是极佳的选择。





文章标签:

说好的 “妙手剪花”，网上修剪法的坑有多深？ 花艺师“暴力式”醒花引热议 杭州植物园里的宝藏——垂珠花如何化身 “珍珠精灵” 警惕！你身边的 “美丽杀手：9 种有毒植物，千万别中招 三八节前夕，姚安县花卉种植基地价格翻倍，销量大涨！ 男子深山挖19株兰花被抓 如何判断兰花的价值？从多维度判断兰花价值的方法 南海蝴蝶兰展：3000 新品种齐聚，1.3 亿订单金额破纪录 聚焦广州：灵感园林・仿真植物博览会盛大开幕 超3000种蝴蝶兰新品亮相广东蝴蝶兰展

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多