热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

它曾是古代贡品 茎和叶是上等野菜 却常被当作害草喂猪

发布于2024-11-21 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 在农村的野外，有着许许多多的野草，特别是春季到来以后，农村野外的野草也开始疯狂的生长，不论是房前屋后、菜园子、农田还是江河湖泊中，都会长满各种各样...

在农村的野外，有着许许多多的野草，特别是春季到来以后，农村野外的野草也开始疯狂的生长，不论是房前屋后、菜园子、农田还是江河湖泊中，都会长满各种各样的野草，农民朋友对于这些野草的态度也是褒贬不一，有些野草让人喜爱，有些则让人讨厌，就比如那些能当野菜吃的野草，农民朋友就很喜欢，而生长在农作物田里的野草就常常是农民朋友痛恨的对象。下面笔者就介绍这么一种野草，它常常就被农民朋友所误解，拿去喂猪了。

它形似荷叶，每年5月份就会开花，其花呈黄色，有点像南瓜花，这种水生野草就是“荇菜”，也被称作“莕菜”。想必许多生活在农村里的朋友，对于荇菜应该很熟悉，但是却不知道它的名字，因为它常常被农民朋友误解成了稻田里的害草。

荇菜喜欢生长在水田、稻田及江河中，荇菜的的适应性和生命力都是非常强的，丢一枝它的断根、断茎或是断枝到水中，它就能再生成一株新的荇菜，可想而知它的生命里多强了，而且荇菜生长相当快，其分枝的茎枝网织于水中，其茎一年就可生长到1.5米或更长，因此也常被农民当做稻田、水田里的害草除掉了。

不过因为猪、鸭、鹅均很喜欢吃荇菜，所以农民朋友把它除掉了却没有浪费，而是拿去喂猪、喂鸭、喂鹅等家禽家畜了。

其实荇菜并没人们想像中的那么坏，反而还是一种上等野菜。相信不少都知道《诗经》，虽然不会背，但是还是知道“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”其实在诗经种就曾提及荇菜，原句是这么说的“参差荇菜，左右流之”、“参差荇菜，左右采之”、“参差荇菜，左右芼之”。

这里描述的就是古代女子采荇菜的场面，之所采荇菜，据说，周代初期，祭祀祖宗神灵要用荇菜做成荇菜羹当做贡品来祭祀，可见在古代的时候荇菜就是一种上等野菜了。

那么荇菜作为古代的一种上等野菜，有哪些价值呢？荇菜的嫩茎、嫩叶及花可当野菜吃，柔嫩多汁、无毒、无异味，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C、有机酸等多种营养物质，其味道如莼菜一般，吃起来滑嫩爽口。

此外荇菜全草还可入药，据《全国中草药汇编》记载，荇菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于治疗感冒发热无汗、麻疹透发不畅、荨麻疹、水肿、小便不利、毒蛇咬伤等多种症状。

所以以后在水田、稻田中看到荇菜这种野菜可别再当成害草了哦，它可是有大用的呢。特别是在夏季的时候，用荇菜花配上绿豆煲荇菜绿豆粥，不仅味甜、花香、爽口，还具有清热解毒、解暑止渴的功效（笔者亲测）。

各位朋友，你们吃过荇菜吗？欢迎留言交流哦！




文章标签:

预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多