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600多种茶 你知道几种？收藏起来 偶尔复习下

发布于2024-11-22 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 产地遍布全国有各式各样的制作工艺分为各式各样的茶种中国六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的发酵程度：六大茶类的大致分布图：绿茶绿...

产地遍布全国

有各式各样的制作工艺

分为各式各样的茶种

中国六大茶类：

绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

六大茶类的发酵程度：

六大茶类的大致分布图：

绿茶

绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，产区分布：北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶。其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。

白茶

白茶属于轻微发酵茶，主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。

黄茶

黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。

青茶

青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，主要产于中国的福建、广东、台湾等地。

红茶

红茶，发源地是近福建省武夷山桐木关（村），最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫（湘红工夫）、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。

黑茶

黑茶，为后发酵茶，主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽（古黟黑茶）等地。

以上是六大茶类的产区分布。

国茶目录

以下排名不分先后

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