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扁蒲又叫瓠瓜,扁蒲是一种很受欢迎的蔬菜,那你知道它是怎么种植的吗?想不想了解一下呢?
1.栽培季节:扁蒲在台湾虽然全年皆可栽培,中北部以3 ~ 4 月,南部则以12 月~翌年1 月间栽种较适宜,因此时气温渐升,植株发育繁殖较秋植者为佳,产量亦高。
2.育苗: 扁蒲种壳较厚且质轻,不易吸水,宜先行浸种催芽。先浸种 48 小时后,再与介质混合,以湿润毛巾包裹后置于 25 ~ 30 ℃下,经 2 ~ 3 天幼芽突出种壳,再行播入育苗盘内育苗。播种深度以介质 恰能盖没种子为宜,待幼苗 3 ~ 4 叶本叶展开时,即可定植田间。
3.整地作畦:扁蒲栽培方式有匍匐式栽培、水平棚架栽培、单网直立架栽培及网室水平棚架栽培,栽植行株距则依栽培方式之不同而有所差异,以匍匐式栽培,行株距为5.4 ~ 6 × 1.5 ~ 2m,单向栽植;而水平棚架栽培其行株距则为4.8 ~ 5.4 × 1.2 ~ 1.8m。棚架搭设方式 可采用苦瓜或丝瓜棚架之搭设方式。
4.摘心与整枝:为使雌花提早发生,应行摘心。扁蒲之开花结果习性为主蔓上不见雌花(30 节以上偶有发现),子蔓上之雌花亦多而不实,其主要结果在孙蔓第1 ~ 3 节及曾孙蔓之1 ~ 2节。故栽培时,母蔓6 ~ 7 叶即行摘心,促使子蔓发生数条,当子蔓5 ~ 6 叶时进行第二次摘心,孙蔓自着果处留3 ~ 4 叶再摘心,曾孙蔓则自着果处留2 叶再摘心,通常以一蔓留一果较佳。棚架栽培在母蔓牵引上架后, 以同法摘心。
5.施肥与灌排水:扁蒲吸肥与耐肥力很强,定植前以每分地施放 2500 公斤作为基 肥,而将硫酸铔 25 公斤,过磷酸钙 30 公斤及氯化钾 20 公斤充分 混合后作为追肥。第一次追肥于定植后8 ~ 10 天,以全量的1/5 环施于株旁,第二次于摘心后施全量的1/5,第三次于果实澎大期施全量的2/ 5,余1/5 于采收期追施,同时视生长情形酌量补施于畦面上。而在灌排水方面,扁蒲具有耐旱及耐湿性,惟欲获淂高产质优 之蒲瓜,仍应注意田间之灌排水,勿使土壤太干或太湿。
6.病虫害防治:扁蒲常见的病害有露菌病、白粉病、炭疽病、毒素病等,虫害有 蚜虫、果实蝇、瓜螟、蓟马等,其防治方法请参考植物保护手册。
7.采收:做为鲜食用嫩果之蒲瓜,长扁蒲嫩果长约 22 公分,粗约 7 公 分,重约 600 公克时为适收标准。果梗留 1 ~ 2 公分减下。如采 收过迟,不但肉质变粗松、种子变为粗硬、品质不佳且会徒然消耗植 株养份,影响植株生长势。
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