马其顿(Macedonia)的酿酒葡萄众多,风格多样,主要有以下这些:
1. 赤霞珠、西拉、梅洛(Merlot)和琳慕诗(Limnio)都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒,且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。
2. 阿西尔提可(Assyrtico)、阿斯瑞(Athiri)和玛拉格西亚(Malagouzia)用来酿制具有典型而独特的地域特征的干白葡萄酒。
3. 黑喜诺(Xinomavro)是阿敏顿(Amynteon)、古门尼萨(Goumenissa)和那乌萨(Naoussa)最常见的葡萄品种。这种葡萄在不同地方酿制出来的酒具有迥然不同的风格。阿敏顿的黑喜诺葡萄酒口感复杂;而古门尼萨的黑喜诺葡萄酒却风格优雅,具有长达15年的陈年潜力;那乌萨的黑喜诺品尝起来的时候就像意大利巴罗洛(Barolo)或者巴巴莱斯科(Barbaresco)的葡萄酒一样。
4. 产区内的长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)拥有别具一格的特色。西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)的发展也相当值得关注。