采购正宗梨山蜜苹果 台中市农业局吁支持在地产品

近日市面出现南非进口苹果混充本土蜜苹果贩售的情形，台中市农业局表示，进口蜜苹果为了保鲜外皮会涂一层蜡，表皮光泽平滑，形状端正较圆，口感欠脆甜也不会结蜜；正宗梨山蜜苹果果形较不规则，果皮花纹颜色斑驳，但果香浓郁、口感爽脆，呼吁民众支持在地农产品，选购正宗梨山蜜苹果。

今年受台风莫兰蒂影响，梨山蜜苹果减量约3 成，南非进口苹果低价抢市，冲击本土蜜苹果行情；农业局表示，台中市和平区梨山蜜苹果10月下旬陆续上市，正宗梨山蜜苹果每斤约110元至180元，南非进口苹果却只有三分之一之价格，有不肖摊商将南非进口苹果目混珠成梨山蜜苹果，不仅误导消费者，也导致农友双重损失。

而梨山地区日夜温差较大，所产蜜苹果将储存的淀粉转换成糖，以果糖形式储存以防止冻伤，因此水果内部形成半透明蜜腺；民众如要判断甜度，可用手秤重，重量越重的蜜苹果结蜜机会越大，而切开后，果肉上的蜜腺围绕果核中心向外扩散就是正统的梨山蜜苹果。

农业局呼吁，连续风灾导致梨山蜜苹果产量减少，进口低价南非苹果，混充梨山蜜苹果贩售，将使农民生计受影响，呼吁民众吃在地、食当季，支持在地产业，正确选购富含浓郁果香、爽脆口感的梨山蜜苹果。