近年来一大批矮化密植苹果园在各地落地生根,然而,老革命遇到新问题,不少基地对于新的栽培模式并没有真正了解和掌握。矮化密植栽培重在夏季修剪,我们应该采用什么样的管理方式与之相适应?
现代矮化密植果园,往往采用自根砧分枝大苗建园,通过宽行密植的方式培养出“墙式”结构,配套相应的机械设备,实现省力化、标准化、规模化的目的。由于采用了全新的栽培模式,传统的管理方法不再适应,从树形到修剪,都随之而变。
传统果园,采用单干的小苗建园,而最终培养的目标树形往往是大冠树形,所以幼树期以促进生长为主,生产上大量采用的是冬季修剪,有短截扩冠一说。结果方面也是采用先长树后结果的思路进行,一般前3~4年不留果。而对于现代矮化密植园来说,由于采用分枝大苗建园,目标树形又是小冠树形(高纺锤形,冠幅1米以内),所以,管理思路上一般幼树期以抑制生长为主,大量采用夏季修剪。结果方面采用一边长树一边结果的思路,前期用适量的果实来控制树冠。
传统果树,一般具有5个左右的永久性大主枝(主干疏层形),每个主枝都配备侧枝和结果枝组,讲究基角多少、腰角多少、梢角多少,对侧枝的大小、位置、方位都很讲究,一个主枝培养起来需要很多年,所以对于每个主枝的培养精细而严格。主枝培养成功以后的修剪管理都是局部的小调整,骨架部分不再变化,夏季修剪往往只处理一些旺长的背上枝。而对于矮化密植园的高纺锤树形,全树具有40~50个临时性主枝,对单个主枝的取舍、管理对于整个树来说影响不大,这时候的树形管理,不再注重个体,而是以整树或者群体为出发点。
传统果树修剪时,我们看中的是剪口芽的反应,因为我们在培养枝条,过去有“剪得好不好,看看树的反应就知道”一说。现代高纺锤树形修剪,我们看的是其他枝条的反应,被修剪枝条,往往1~2年后就会被更新掉。这种修剪,我们是在作选择,全树有很多枝条,我们将好的、合适的留下来,太大的、不好的进行回缩或者疏除。那么,我们如何能保证每年树上有很多枝条让我们选择呢?其实很简单,就是我们在疏除大枝时留“活口”,即不是传统的齐根疏除,而是留短桩,保证有2~3个隐芽来年萌发。
为此,对于现代矮化密植园修剪的基本思路,一是以夏季修剪为主;二是一边结果一边长树,以果压冠;三是注重群体,可以进行一刀切;四是变枝条培养为枝条选择。
鉴于以上思路,再结合我们公司3年生矮化密植园,浅谈一些夏季修剪的方法。
宝鸡华圣果业有限责任公司品种示范园位于千阳县水沟镇英明村,面积100亩,品种以密谢啦(新西兰选育的嘎啦品种)为主,还有无锈金冠、富姬酷、福布拉斯、莫迪、巴克艾、蜜脆、圣女红、艾达红、爱斯达、澳洲青苹等品种的展示。2014年5月第一批定植,采用进口分枝大苗,M 9-T337自根砧,株行距为3.5米×1米,采用肥水一体化管理,行间生草。到目前为止,树高达到3.5米以上,分枝40个以上,2015年冬季修剪后亩枝量达到4万条。今年单株留果量100~120个,预计亩产2000~3000公斤。
目前树势稍旺,个别分枝过长,部分树体下部株间较郁闭。夏季修剪目标是进一步规范树形结构,保持主枝单轴延伸,理顺枝条,适度控制旺长,个别调整结果量和光照,使阳光能够进入内膛。具体措施如下:
1.回缩行间过长大枝。可在冬季疏除的基础上,此时对于一些过长的、临时性结果的大枝进行回缩,回缩时注意留一个平斜的较弱的分枝带头,一般剪掉该枝条伸出行间的部分,约占该枝条长度的1/5~1/4,同时如果该枝条基部及靠近内膛的部分有足够多的果(一般5~8个),可以将梢部过长部分及多余的果一并去除,如果基部及内膛部分果不足,则需要根据全树留果情况综合掌握。
2.疏除上部过大直立枝。高纺锤树形整形,一般来说,前两年及时进行拉枝,可培养出大量的优良主枝,进入第三年,结合节省用工等综合考虑,一般不再进行拉枝,对于树体上部较大直立分枝,如果没有大量成花结果,则考虑在此时直接疏除。
3.去除主枝延长头竞争性分枝和主枝中部过长分枝。高纺锤形主枝通过长放以后,其延长头容易形成双叉头、三叉头和多叉头,若任其生长会扰乱树形,影响光照,此期宜将其疏除。另外为保证主枝单轴延伸,也需要将主枝上大的侧枝去除。