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红甜椒和黄甜椒的区别在那些方面？红黄甜椒怎么吃？一般是作为调味蔬菜，增加味道，炒菜一般都会放甜椒。
糖尿病人能吃甜椒的吗？甜椒这个最好不要服用的。可以补充其他蔬菜和水果的。注意饮食多样化的调理。避免吃辛辣刺激食物。
红、黄、绿色甜椒在幼果时期，果实颜色都为绿色，即我们俗称的「青椒」。但目前我们吃的青椒是专业培育的品种，不论幼果或是成熟时，都会一直保持青绿色。
三色椒同样含有丰富维生素Ｃ，其中，成熟了的黄椒与红椒的维生素Ｃ含量，比未成熟的青椒要多，更远高于柠檬和柳橙。
不管是外貌来看，还是从味道来讲，都相差太多了，而它们的区别就在于辣跟不辣。甜椒家族里，辣的就是辣椒，而青椒其实是幼果，也就是还不成熟的甜椒，还有淡淡辣味；等开花60到80天后再采收，就变成熟果甜椒，青涩味也会变成清香甜。红甜椒与黄甜椒最大的区别就是颜色了，一眼就可以分辨出来，味道上，红甜椒会比黄甜椒辣一些。
甜椒,红椒,黄椒,青椒,维生素C这种有红有黄有橙又有绿，颜色多彩多姿的蔬菜，原本生长在墨西哥和中美洲一带。在西班牙人发现新大陆之后，才把它们带入欧洲，然后再带入非洲和亚洲。
台湾甜椒的主要产地在南投县埔里镇及信义乡，云林县、屏东县、高雄市、花莲县、台南市也有生产。虽然甜椒颜色不同，不过营养素是差不多的。
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